Pullonhenki-blogin tämän vuoden ruokateemana on kausimenut ja joka kuukaudella on oma teemansa. Marraskuussa tarjoillaan persimoni-rapusalaattia, hirvipataa sekä suklaamoussea. Ideana on siis, että Pullonhenki sekä Viinikartta ehdottavat omasta mielestään parhaat viinisuositukset (tai juomat) menulle. Molempien viinisuositukset löydät tästä jutusta ja näiden ruokien reseptit löydät Pullon henki -blogista. Lue juttu, katso reseptit ja valitse sinulle sopivat juomat.
Alkuruoka
Persimoni-rapusalaattia
Pääruoka
Hirvipataa ja selleri-valkopapupyrettä
Jälkiruoka
Suklaamoussea, karamellisoitua omenaa ja viskitoffeesiirappia
Ja tässä Pullon henki -blogin ja Viinikartan viinisuositukset yllä oleville ruoille:
- 1. Jaume Serra Cava Brut
- Espanja
- 9.20 €
- Macabeo, Parellada, Xarel.lo
- Myynnissä Alkossa.
- "Yläkuvassa esiintyvä Jaume Serran roseekouhuviini on poistunut myynnistä, mutta saman tuottajan Cava Brut on annokselle myös loistava vaihtoehto. Tässä cavassa hinta-laatusuhde on todellakin kohdillaan. "
- 2. Undurraga Vigno 2012
- Chile, Maule
- 24.90 €
- Carignan, Cinsault
- Myynnissä Alkossa.
- "Hirvipadalle suosittelemme Chilestä tulevaa punaviiniä Undurraga Vigno 2012, joka pelitti annoksen kanssa loistavasti.
- 3. Sori Brewing Dark Humor Club Hot Chocolate Imperial Stout
- Viro
- 5.19 €
- Poistunut Alkon valikoimasta.
- "Tälle savuisalle ja suklaiselle jälkiruualle sopii stout. Stoutin suklaisuus ja karamellinen maltaisuus sopivat tälle kuin nenä päähän!"
- 4. Finca Las Moras Syrah Viognier Rosé Brut
- Argentiina
- 9.99 €
- Syrah, Viognier
- Poistunut Alkon valikoimasta.
- "Tykkäämme yleensäkin suositella monille ruuille roseekuohuviinejä, koska niissä on paljon makua ja aromit usein leikittelevät ruoan kanssa. Tässäkin annoksessa granaattiomenan siemenet toimivat hyvin roseen punamarjaisuuden seurassa. Viinissä on raikas hapokkuus."
- 5. Nugan Estate Durif 2015
- Australia, Muut
- 14.99 €
- Durif
- Myynnissä Alkossa.
- "Juuri viime kuussa maistamamme Nugan Estate Durif on voimakkaan tamminen, savuinen ja yrttinen tumma viini, joka varmasti viihtyy hirvipadan syleilyssä."
- 6. Chocolate in a Bottle
- Ranska
- 21.44 €
- Myynnissä Alkossa.
- "Suklaajälkkärille kannataa kokeilla tämän vuoden uutuutta, ranskalaista suklaakuohuviiniä. Tämä pähkinäinen ja maitosuklainen kuohari on sinänsä kiinnostava konsepti."
