Kaikki maat › Etelä-Afrikka (681)

Etelä-Afrikassa viiniä on tuotettu 1600-luvulta lähtien lähinnä Kapkaupungin ympäristössä Hyväntoivonniemellä kahden valtameren ympäröimänä. Etelä-Afrikka on maailman kahdeksanneksi suurin viinin tuottaja. Laatu on parantunut ja tuotanto kesvanut kaupan vapautumisen jälkeen 1990-luvulta lähtien. Ilmasto on leuto ja kostea meidän kesäaikaan, mutta kärsii paikoitellen kuumuudesta ja kuivuudesta. Kahvin aromit ovat tyypillisiä alueen punaviineissä. Pinotage on maan oma rypälelajike, joka on risteytetty vuonna 1925 Pinot Noirista ja Cinsaultista. Pinotage on kasvattanut suosiotaan viime aikoina. Maassa tehdään kaikentyyppisiä viinejä. Tunnetuin viinialue on Stellenbosch.

Eteläafrikkalainen kuohuviini
Viinikartan protip on eteläafrikkalaiset kuohuviinit. Niissä on hinta-laatusuhde ehkä parasta maailmassa.

Tuoteryhmät

Etelä-Afrikasta löytyy hyvä valikoima niin puna-, valko- kuin kuohuviinejäkin. Viinintuotanto on keskittynyt maan lounaiskärkeen Kapkaupungin ympäristöön. Maan omaa rypälettä Pinotagea kannattaa kokeilla ja mausta löytyy usein kahviaromia. Valkoviineistä Chenin Blancista löytyy mahtavaa hinta-laatusuhdetta. Meillä kuohuviinejä on ollut vain vähän saatavilla, mutta huippulaatua maasta löytyy.



Rypäleet

Alkon valikoimasta 10 viime vuoden ajalta Etelä-Afrikan viineistä löytyy noin 60 erilaista rypälelajiketta, joista punaviinirypäle Shiraz on suosituin. Pinotage on Etelä-Afrikan oma rypäle ja etenkin Chenin Blanc on laadullisesti kovassa nosteessa.

Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Shiraz
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage
  • Petit Verdot

Valkoisista rypäleistä suosituimmat ovat

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Colombard

Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehdyt viinit ovat pääasiassa rypäleistä

  • Chenin Blanc
  • Pinotage
  • Shiraz
  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Noir


Tuotteeet ja tuottajat

Alkon valikoimassa 10 viime vuoden ajalta on Etelä-Afrikasta tuotteita yli 200 tuottajalta.

Eniten tuotteita on tuottajilta

  • KWV
  • Boekenhoutskloof
  • Distell
  • Darling Cellars
  • Nederburg
  • Kleine Zalze
  • Overhex Wines International
  • Stellar Winery

Parhaita pisteitä ovat viineistään keränneet

  • Klein Constantia
  • Distell
  • Stellenrust Wines
  • Môreson
  • Muratie Wine Farm
  • Rust En Vrede
  • Avondale
  • Rhebokskloof


Kiinnostavia viinejä


Suositellut artikkelit ja ruoka

Nederburg The Winemasters Sauvignon Blanc on ollut vuosikausia valikoimassa ja siitä on muodostunut kotimaisten rapukekkereiden luottoviini edullisemmasta päästä. Lue juttu


Etelä-Afrikan monikulttuurisessa ruokakulttuurissa näkyy paikallinen, aasialainen ja eurooppalainen vaikutus. Grillaus eli braai on todella suosittua ja grilliherkuille on helppo löytää sopiva viini Etelä-Afrikan punaviinien joukosta. Eurooppalaista alkuperää ovat erilaiset maalaismakkarat. Strutsi on taas paikallista lihaa. Lisäksi maistuvat curryt, sambal-salaatit ja hedelmäiset chutneyt.




Viinialueet

Etelä-Afrikan viinialueita
Maps by Free Vector Maps
1. Darling
2. Elgin
3. Paarl
4. Stellenbosch
5. Swartland
6. Walker Bay
7. Western Cape


Tuoteryhmät viinialueittain