Hevosenlihapihvi viinisuositus

Ruuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu

• Hevosenfilee

Hevosenlihapihvi

Hevosta näkee nykyään nautittavan ravintoloissa; lounasaikaan ravintolaan, joka tarjoaa hevosta, on nähty jopa jonotettavan. Hevonen siis kiinnostaa. Toisaalta hevoseen on suhtauduttu epäluuloisesti. On ehkä pelätty lääkeainejäämiä tai hevosta on pidetty arvokkaana eläimenä, jota ei sovi syödä. Hevosenlihasta tehty pihvi on samaa osastoa naudanpihvien kanssa. Ero on pieni. Hevonen on ehkä hiukan voimakkaampaa maultaan. Paista hevosenpihvi samaan tapaan kuin nautapihvi.

Viinisuositukset

Hevosenlihalle käy samat viinit kuin naudalle. Valitse vaikka etiketin perusteella, kuten me teimme. Ja ei sillä, etteikö Gigondas oli huikean hyvä viini. Ranskalainen edustaa vanhan maailman arvokkuutta, Australiasta saat mehevempiä pihviviinejä.

Gigondas L'Hallali Grande Réserve 2020

• Ranska, punaviinit
• Rypäleet: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
• Makutyyppi: mehevä & hilloinen
• Täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, karpaloinen, oliivinen, minttuinen, tamminen
• Sokeria: 0.00 g/l
• 22.82€
• Pisteet: 89
• Myynnissä Alkossa.

Hewitson Miss Harry 2022

• Australia, punaviinit
• Rypäleet: Grenache Noir, Mourvèdre, Shiraz
• Makutyyppi: mehevä & hilloinen
• Keskitäyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mustikkainen, punamarjainen, viikunainen, mausteinen, paahteinen
• Sokeria: 0.00 g/l
• 15.98€
• Pisteet: 90
• Myynnissä Alkossa.