Näytä ruokalista
       

Keitetyt ravut viinisuositus

Tälle ruualle sopii Sauvignon Blanc

Loppukesän rapujuhlissa lauletaan.
Kuva: Viinikartta


Ruuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu

  • Rapu
  • Tilli

Keitetyt ravut

Suomessa ravustuskausi on heinäkuun lopulta aina lokakuulle. Elokuussa alkavat rapujuhlat, joissa nautitaan keitettyjä rapuja, lauletaan ja juodaan viinaa, akvaviittia, vehnäoluita tai lagereita. Tai siis viiniä! Suomen vesissä elää kaksi lajia, jokirapu sekä täplärapu. Myös ulkomailta, mm. Kiinasta tuodaan pakastettuja rapuja. Rapuja voidaan tillin lisäksi maustaa sitruunalla ja tarjota lisäksi voita ja paahtoleipää.


Viinisuositukset

Ravuille sopii raikkaan aromikkaat ja hapokkaat valkoviinit sekä kuohuviinit. Sauvignon Blanc on varmin valinta rapuviiniksi. Sauvignon Blancista löytyy hedelmäisiä sekä vihreän raikkaita aromeja, kuten nokkosta, karviaista ja leikattua ruohoa. Sen lisäksi voi löytyä voimakastakin mustaherukkaa. Tärkeimpiä ominaisuuksia on myös rapsakka hapokkuus. Sauvignon Blancin koti on Ranskassa, joten Loiren Sauvignon Blancit ovat tyylikäs ja hieno valinta. Uudessa maailmassa Sauvignon Blanceja tuotetaan monessa maassa. Kokeile vaikka astetta hedelmäisempää chileläistä tyyliä.



Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2018

Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2018

  • Ranska, valkoviinit
  • Rypäleet: Sauvignon Blanc
  • Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs
  • Kuiva, hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, hennon valkoherukkainen, nokkosinen, mineraalinen
  • Sokeria: 0.00 g/l
  • 28.99€
  • Pisteet: 92
  • Poistunut Alkon valikoimasta

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
Leyda Garuma Sauvignon Blanc 2022

Leyda Garuma Sauvignon Blanc 2022

  • Chile, valkoviinit
  • Rypäleet: Sauvignon Blanc
  • Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs
  • Vaalea, kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, herukkainen, karviaismainen, nokkosinen, tomaatinlehtinen, mineraalinen
  • Sokeria: 0.00 g/l
  • 16.01€
  • Pisteet: 94
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
 
Katso seuraava ruoka:
Nizzan salaattiBrie