Lähdimme Ranskan kierrokselle kolmelle tärkeimmälle punaviinialueelle. Valitsimme alueelta 16 viiniä testiin, jotka testasimme kolmella eri kerralla. Tästä jutusta löydät mm. alueiden voittajaviinit.
Ranskan tärkeimmät punaviiniä tuottavat alueet ovat Bordeaux, Rhône ja Burgundi. Jokaisella niistä on pitkä historia ja ominaispiirteensä. Ne kaikki ovat hyvin tunnettuja myös Suomessa. Maailmanlaajuinen suosio on monienkin viinien kohdalla johtanut siihen, että viinien hinnat ovat pilvissä. Siksi emme ole pystyneet testaamaan alueiden arvostetuimpia viinejä.
Alkosta löytyy kirjoittamishetkellä 162 punaviiniä näiltä alueilta, mikä on noin 13% koko Alkon valikoiman punaviineista.
Bordeaux
Bordeaux Atlantin rannikolla 90:llä Alkon punaviinillä on ollut perinteisesti hyvin edustettu. Otimme niistä 5 viiniä testiin. Emme ole huomioineet viinien mahdollista ikääntymispotentiaalia, vaan maistaneet ne Alkon myymässä kypsyydessä.
Roomalaiset toivat viinin Bordeauxiin ja alue on siitä lähtien ollut ranskalaisen punaviinin keskiö. 8500 tuottajaa tekee huikeat 700 miljoonaa pulloa vuodessa. Suurin osa on punaviiniä, jota britit kutsuvat nimellä 'claret'. Bordeaux onkin ollut brittiläisten aristokraattien suosiossa.
Eri Château-tuottajien brändääminen juontui Bordeaux'n virallisesta viinien luokittelusta vuodelta 1855. Garonne-joki jakaa alueen vasempaan ja oikeaan rantaan: perinteisesti vasemmalla sekoiteviinit ovat Cabernet-pohjaisia ja oikealla Merlot-pohjaisia.
Rhône
Rhône sijaitsee lähellä Välimerta. Alueelta on Alkossa peräti 47 punaviiniä, joista 6 otimme testiin. Pohjois-Rhônessa tehdään enimmäkseen Syrah-viinejä ja Etelä-Rhônessa sekoitteita, kuten legendaarista Châteauneuf-du-Papea. Eniten viiniä tehdään Côtes du Rhône -luokituksella eli suomeksi nämä viinit tunnetaan nimellä 'kottarainen'. Nimitys ei suoraan viittaa ala-alueeseen, vaan sitä voidaan käyttää koko alueella.
Rhônen viinihistoria on alkanut ennen roomalaisaikaa, mutta eli ja kuoli Rooman mukana. Pitkä hiljainen viinikausi jatkui aina keskiajalle saakka.
Burgundi
Burgundi eli Bourgogne on Ranskan sisämaassa maan itäosissa ja alue on pohjois-eteläsuuntainen. Alueelta on Alkossa 27 punaviiniä, ja otimme 5 viiniä testiin - joista kolme Alkosta.
Burgundi on tuoreempaa viinialuetta ja varsinainen viinillinen kukoistuskausi alkoi katolisten munkkien vaikutuksesta 'Euroopan perustaja' Kaarle Suuren aikana 800-luvulla. Burgundi oli pitkään sisäänpäin kääntynyt ja viiniä ei maantieteellisistä syistäkään voitu juuri kuljettaa muualle. Alueesta muodostui ranskalaisen ylimystön viinialue.
Punaviineissä Pinot Noir on alueen päärypäle.
Alla on 16 viinin ja noin 10 maistajan sokkomaistelun tulokset: viinit ovat alueittain paremmuusjärjestyksessä. Näiden ranskalaisten punaviinien hinnat vaihtelevat 13 eurosta 50 euroon.
Bordeaux Atlantilla, Rhône lähellä Välimerta sekä Burgundi sisämaassa ovat tärkeimmät punaviinialueet. Kartassa näkyy Alkon punaviinien määrä alueittain.
Bordeaux
Bordeaux'n viinit ovat tanniinisia ja kuivia kaikki, mikä tekee tastingista haasteellisen. Vaikeita sellaisenaan, mutta sopivan liharuoan kanssa viinit lähtee lentoon.
Raikkaan marjaisa tuoksu. Mustaherukkaa. Täyteläinen, todella tiukka ja kuiva maku - tanniineja reippaasti. Voi kuvitella, että mielettömän hyvä lihaviini. Tasapainoinen, puumainen, lakritsisia vivahteita.
Todella tumma väri. Tiukka alkoholinen tuoksu. Reippaasti tanniinia. Täyteläinen, hieman aukee marjaa, kun jaksaa odottaa. Keyvesti puumainen. Tästä tykättiin myös.
Muhevan tummanmarjainen, paahdetta - melkein kahvia. Täyteläinen, kuiva ja tanniininen on tämäkin. Mustikkaa ja mustaherukkaa. Hyvää herukkaista happoisuutta. Itse laitoin toiselle sijalle, joten loistava viini!
Kaunis, hieman rusehtava sävy. Täyteläinen ja tumman marjainen. Hyvin kuiva, tamminen ja tanniininen. Aromeja nousee, kun jaksaa maistella. Vaikea, mutta oikealla ruoalla varmasti pehmenee. Keskitason esitys.
Tässä on maanläheisyyttä. Todella tanniininen ja bitterinenkin. Täyteläinen, mustikkainen ja hapokas. Lopulta jää aika ontto ja litkuinen fiilis. Epäonnistunut viini, kuten on jo aiemmin tullut todettua tämän viinin kohdalla. Sokkotesti täydentää tuloksen: välttävä esitys.
Rhone
Helpoin näistä alueista, sillä alueelta tulee paljon suomalaiseen makuun sopivia runsaita viinejä.
Muhevaa mustaherukkaa ja mustikkaa tuoksussa. Maussa todella pehmeää herukkaisuutta. On kuin viiniin olisi uutettu yrttistä maustepussia. Lämmin ja pehmeä, johon mukavan terävä hapokkuus tuo ryhtiä. Tämä tumma, marjaisa ja lakritsinen viini on huikean hyvä, jota luulin satavarmasti Châteauneuf-du-Papeksi. Paljon ei mennyt vikaan sillä "pappi" löytyy Liracin naapuripitäjästä.
Maassa olevien lehtien tuoksua. Alkoholia ja lääkelakritsaa maussa. Myös kahvia selvästi ja mausteisuutta. Mustaherukkamehun aromi on hapan, mutta tasainen. Kukkaisuutta ja vaniljaa. Oikein hyvä.
Tallia tuoksussa. Maistuu monipuoliselle sekoiteviinille. Hyvät terävät hapot. Mausteisuutta, jopa kanelia. Ja pippuria. Kevyesti kukkainen. Pitkä jälkimaku on tasainen. Itse laitoin kakkoseksi. Pisteet tähän asti jakautuivat joka tapauksessa tasaisesti.
Kuivan alkoholinen ja lääkemäinen. Mansikkahilloa tuoksussa ja maussa. Ohuempi tyyli, jossa ei ole särmää. Aika mehumainen. Toisella kierroksella kehittyy monipuolisuutta, mutta raati ei juuri lämmennyt. Tämä on jäänyt jo 3 kertaa sokkotestissä viimeiseksi, joten uskottava se on: välttävä.
Burgundi
Burgundi eli Bourgogne on hajanainen alue ja siksi vaikea hahmottaa. Pinot Noirit ovat kyllä hyviä, mutta luvattoman kalliita.
Pommardista parasta Pinottia
1. Pommard, Jean-Jacques Girard
Ranska, Bourgogne, Côte de Beaune, Pommard
44,90 €
Pinot Noir
Bon Vivant Silja Line
Tasting pisteet: 28/33p
7 ykkössijaa (11 maistajaa)
Vuosikerta 2010
Vadelmaa ja karhunvatukkaa. Melkein täyteläinen ja hyvän hapokas. Sopivasti pehmeää tanniinisuutta. Makua kyllä löytyy, on todella aromikas ja rodukas.
Alkoholi tuoksuu päällimmäisenä. Kevyehkö tyyli on hapokas ja aromikas. Aika ohut viini, jossa on hedelmäisiä ja mustaherukkaisia piirteitä - sekä mansikkaa. Tasainen. Viilennä ennen tarjoilua.
Tiukempi tuoksu, jossa vaniljaisuutta. Makukin on tiukempi, marjainen ja karpaloinen. Happoa löytyy. Tanniineja on kohtuullisesti. Menee ikeniin. Hieman karvas, muttei pahasti. Sijoituksesta huolimatta ihan pätevä viini. Sai hajapisteitä.