Parhaat Pinot Noir -punaviinit - riistalinnuille ja joulukinkulle

       
Pinot Noir on hieno ja arvostettu rypäle, joka vaatii viljelijältä osaamista ja tarkkuutta saavuttaakseen tyypillisen aromaattisen makunsa. Tärkein tekijä on viileä ilmasto, jotta rypäle ei kypsy liian nopeasti. Sen takia esimerkiksi Ranskassa Pinotia viljellään pohjoisimmilla alueilla ja Uuden-Seelannin viileys auttaa rypäleen hienojen aromien esiin tulossa. Sen sijaan Kaliforniassa Cabernet Sauvignonin kaverina Pinot ei ole oikeassa ympäristössä ja parhaaseen tulokseen vaaditaan viilentäviä mikroilmastoja.

Pinot Noiria käytetään myös samppanjassa, mutta tällä kertaa lähdimme etsimään yli 20 euron hintaisia parhaita Pinot Noir -punaviinejä kaikkialta maailmasta. Ranskan Burgundia voidaan ajatella Pinot Noirin kodiksi, vaikka rypäleen alkuperä onkin hämärän peitossa. Toinen alue Ranskassa, jossa Pinotia tehdään, on Alsace. Uuden-Seelannin Pinotit kahmineet lukuisia palkintoja. Muita merkittäviä tuottajamaita ovat Yhdysvallat ja Chile.

Kaiken kaikkiaan Alkossa on ollut Pinot Noireja 15 eri maasta. Hinnat vaihtelevat 7 eurosta 50 euroon. 60 erilaista Pinotia löytyy hyllyvalikoimasta ja tilausvalikoimasta 30 lisää. Pinotit ovat enimmäkseen lajikeviinejä eli vain yhdestä rypäleestä.

Pinot Noir -viinit ovat keskitäyteläisiä tai jopa kevyitä. Harvoista Pinoteista löytyy sanottavasti täyteläisyyttä. Tanniinit ovat vähäiset, samoin hapot korkeintaan keskinkertaiset. Maku on useimmiten kukkainen, herukkainen, kirsikkainen, karpaloinen ja ihastuttvan mausteinen. Kompleksiset aromit ovat Pinot Noirin vahvuus.

Pinot Noirit sopivat riistalinnuille ja joulupöytään tukemaan monipuolisia joulupöydän makuja. Täyteläisyyden puolesta se sopii kinkulle ja osaa tulla toimeen jopa rosollin kanssa. Lue myös unkarilaisesta Pinot Noir -uutuudesta: Vylyan Pinot Noir, jonka maistoimme pari viikkoa sitten.

Alla on 6 viinin ja yhdeksän maistajan Pinot Noir-testi. Lue arviot ja valitse omasi.
  • Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2017
    • 1. Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2017
    • Chile, Muut
    • 25.99 €
    • Pinot Noir
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Tasting pisteet: 19/27p
    • 5 ykkössijaa (9 maistajaa)
    • Vuosikerta 2012
    • Yli 17 euron uuden maailman punaviinien sarjassa kultaa Vuoden viinit 2012 -kisassa.
    • Pinotille tyypillisiä kompleksisia tuoksuja: märkien lehtien tuoksua, sekä vaniljaa ja kahvia. Aika makea tuoksu. Runsas tasainen maku, jossa myös vaniljaa. Hyvin hapokkuutta. Tuoksu voimistuu, kun on ollut hetken lasissa. Normaalia täyteläisempi tyyli maussa, joten sopii myös pataruoille. Selvä voittaja.
  • Cloudy Bay Pinot Noir 2015
    • 2. Cloudy Bay Pinot Noir 2015
    • Uusi-Seelanti
    • 43.45 €
    • Pinot Noir
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Tasting pisteet: 15/27p
    • 2 ykkössijaa
    • Vuosikerta 2013
    • Punaiset runsaat marjat voimakkaassa tuoksussa. Alkoholi tuntuu. Todella runsaan mausteinen maku. Hyvin lämmittävä maku. Maussa metsämarjoja, kirsikkaa ja vadelmaa. Voimaa on. Todella hieno ja upea Uuden-Seelannin Pinot.
  • Paul Dolan Potter Valley Pinot Noir 2012
    • 3. Paul Dolan Potter Valley Pinot Noir 2012
    • Yhdysvallat, Kalifornia
    • 23.39 €
    • Pinot Noir
    • Poistunut Alkon valikoimasta.
    • Tasting pisteet: 15/27p
    • 1 ykkössija
    • Vuosikerta 2012
    • Tuoksussa nahkaa ja jotain makeaa. Siinä tulee esiin myös yrttisyys ja vihreä tee, joka viittaa jopa eukalyptukseen tai mentholiin. Tammen puuaromi tuntuu. Hyvät hapot. Tanniineja löyty. Napakka tyyli. Sai kaikilta pisteitä. Hyvä.
  • René Bouvier Marsannay Le Finage 2015
    • 4. René Bouvier Marsannay Le Finage 2015
    • Ranska, Bourgogne
    • 27.49 €
    • Pinot Noir
    • Myynnissä Alkossa.
    • Tasting pisteet: 4/27p
    • 1 ykkössija
    • Vuosikerta 2012
    • Tuoksu on aika hyvä. Maku kuivattaa selvästi suuta. Maussa jotain kumimaisuutta sekä mansikkaa. Keskinertainen kokonaisuus, joka ei vie suuntaan eikä toiseen. Burgundin tyyliä.
  • Heinrich Dorflagen Pinot Noir 2013
    • 5. Heinrich Dorflagen Pinot Noir 2013
    • Itävalta
    • 16.09 €
    • Pinot Noir
    • Poistunut Alkon valikoimasta.
    • Tasting pisteet: 1/27p
    • ei ykkössijoja
    • Vuosikerta 2013
    • Toffee ja vanilja tuoksuu. Tasainen, hillomainen maku, joka jää hieman laimeaksi. Hedelmäinen maku, jossa punaherukkaa ja kirsikkaa. Yksinkertainen tyyli, joka sammuu äkkiä. Lopuksi ei oikein makua.
  • Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Pinot Noir 2015
    • 6. Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Pinot Noir 2015
    • Ranska, Alsace
    • 26.69 €
    • Myynnissä Alkossa. Tilausvalikoiman tuote.
    • Tasting pisteet: 0/27p
    • ei ykkössijoja
    • Vuosikerta 2012
    • Ei oikein irtoa mitään tuoksua. Maku on mehumainen ja ei avoin. Laimeaa, kevyt, lättänä. Kuin ylitalviset puolukat, joista maku häviää nopeasti. Vaikea keksiä tarkoitusta tälle viinille. Tyrmäys meidän raadin puolesta.


Kirjoittaja:


Lue myös nämä jutut: