Vanha maailma vastaan uusi maailma

       
Testasimme 6 viiniä ja 3 rypälettä. Muodostimme vastinparit uudesta maailmasta ja vanhasta maailmasta siten, että valitsimme Cabernet Sauvignonin, Syrahin sekä Malbecin molemmista. Emme kuitenkaan maistelleet pareja peräkkäin, vaan kaikki sekaisin sokkona. Samalla yritimme arvuutella, mitä rypäleitä mikäkin viini oli. Rypäleen tunnistaminen onnistui kohtuullisen hyvin. Alla on arviot viineistä ja tulokset maailmojen vertailusta; Cabernet Sauvignonit saivat eniten pisteitä. Samoin argentiinalainen Malbec ilahdutti ja yllätti yleisesti. Maistelut tehtiin 9 henkilön voimin.
    • Cabernet Sauvignon, vanha maailma voitti
    • Tasting pisteet: 13/27 pistettä
    • Raimat Castell de Raimat Cabernet Sauvignon
    • Espanja, Katalonia
    • 14,48 €
    • 3 ykkössijaa
    • Kevyen oloiset tanniinit, mikä tekee viinistä pehmeän ja helpon juotavan. Muuten täyteläinen viini. Paahteisuutta, suklaata ja kirsikkaa.
    • Cabernet Sauvignon, uusi maailma kakkonen
    • Tasting pisteet: 11/27 pistettä
    • Viña Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2011
    • Chile, Maipo
    • 14,99 €
    • 2 ykkössijaa
    • Kireän tanniininen, tumman marjainen, tamminen, täyteläinen.
    • Malbec, uusi maailma voitti
    • Tasting pisteet: 10/27 pistettä
    • Achaval Ferrer Malbec
    • Argentiina, Mendoza
    • 22,40 €
    • 2 ykkössijaa
    • Tuhti, täyteläinen ja hillomainen. Tummassa marjaisuudessa on moniulotteista aromia.
    • Malbec, vanha maailma kakkonen
    • Tasting pisteet: 5/27 pistettä
    • Chateau du Cedre Cahors Malbec
    • Lounais-Ranska, Cahors
    • Kuuluisaa 'mustaa viiniä', joka tunnettiin jo keskiajalla. Cahorsissa tehdään Malbecista mielenkiintoista viiniä. Viinissä voi olla myös muita rypäleitä, kuten Merlottia ja Tannattia. Tällä kertaa viini jäi pisteytyksessä viimeiseksi. Kirjasin, että viini on kova eli tanniininen, alkoholinen ja samalla kevyen mehumainen. Tämä viini vaatii ruokaa toimiakseen. Ruoan kanssa aromit heräisivät eloon. Nyt päälimmäiseksi ajatukseksi jäi kovuus.
    • Syrah, vanha maailma voitti
    • Tasting pisteet: 8/24 pistettä
    • Stephane Montez Syrah
    • Ranska, Rhone
    • 1 ykkössija
    • Kevyt, laimea, vähäiset tanniinit. Itse pidän tällaisia ranskalaisia viinejä pohjanoteerauksena, mutta raatilaisia tämä ilahdutti enemmän. Jotain on jäänyt itsellä vielä ymmärtämättä.
    • Shiraz, uusi maailma kakkonen
    • Tasting pisteet: 7/24 pistettä
    • Glaetzer Bishop Shiraz 2012
    • Australia, Barossa Valley.
    • 34,00 €
    • 1 ykkössija
    • Melkoiset aromit puskee nenään. Tuhti, mausteinen ja pippurinen. Tyyli ei täysin ihastuttanut raatilaisia, vaikka itse valitsin tämän koko joukon parhaaksi. Tämän viinin kohdalla mielipiteet menivät täysin ristiin. Kyse on viinityylistä, joka on kosiskeleva, erittäin täyteläinen ja tumma.


Kirjoittaja:


Lue myös nämä jutut: