Viinikartta.fi

Menu

Kaikki maatItävalta› jälkiruokaviinit (22)

Itävaltalaiset viinit ovat pääosin kuivia valkoviinejä, Grüner Veltliner on yleisin rypäle. Viiniä on viljelty luultavasti kelttiläisajalta lähtien Tonavan ja sen sivujokien varrella. Itävallan viinintuotanto kärsi 1985 skandaalista, jossa jotkin valmistajat lisäsivät pakkasnestettä, glykolia spätlese-viiniin saadakseen niihin täyteläisyyttä. Toiminta paljastui Saksan laboratorioissa ja se romahdutti Itävallan viinimarkkinat. Sen jälkeen luotiin maailman ehkä tiukin lainsäädäntö säätelemään viinintuotantoa. Se näkyy uutena arvostuksen nousuna ja itävaltalaisia kuivia ja makeita valkoviinejä pidetään huippuluokan tuotteina.