Kaikki maatEnglanti› marjaliköörit (3)

Englanti on enemmän olutmaa kuin viinimaa. Oluiden suhteen maa on erittäin monipuolinen. Perinteinen ale (pintahiivaolut) on joutunut väistymään lagerin (pohjahiivaolut) tieltä, jonka markkinaosuus on jo yli puolet. Toisaalta pienpanimot kasvattavat suosiotaan. Oluen teko sai alkunsa jo roomalaisajalla. Viinejä viljellään vähän Walesissa, mutta enimmäkseen Kaakkois-Englannissa Hampshiressa, Kentissa, Surreyssa ja Sussexissa. 2000-luvulla on tehty paljon uusia istutuksia ja kuohuviinit ovat viime aikoina niittäneet mainetta samppanjatasoisina tuotteina. Tuotanto kattaa vain 1% viinin kulutuksesta. 'British Wine' tarkoittaa Iso-Britanniassa valmistettua puolimakeaa tai makeaa viiniä, joka on tehty maahantuodusta rypälemehusta.