Näytä ruokalista
       

Tiramisu viinisuositus

Tälle ruualle sopii marsala

Ruuan ainekset, joihin viinisuositus perustuu

  • Mascarpone
  • Kananmuna
  • Sokeria
  • Espresso
  • Savoiardi-keksi
  • Kaakaojauhe
  • Marsala

Tiramisu

Kuuluisa italialainen jälkiruoka tarkoittaa "kohota minut", mikä liittynee kahvin piristävään vaikutukseen. Tiramisu on suhteellisen uusi keksintö 1960-luvulta, mutta monia ehdotuksia sen alkuperästä löytyy kauempaakin historiasta. 60-luvun versio on kotoisin Venetosta Trevison kaupungista. Tällä hetkellä se tunnetaan kaikkialla maailmassa. Jälkkärissä yhdistyy kahvilla ja mahdollisesti liköörillä tai viinillä kostutetut keksit sekä pehmeän täyteläinen mascarpone-tuorejuusto. Tiramisu voidaan tarjota esimerkiksi lasista. Versioita tästäkin ruoat löytyy lukuisia. Meidän versiossa tiramisu on kostutettu lisäksi marsala-viinillä.


Viinisuositukset

Koska meidän tiramisussa on jo valmiiksi marsala-viiniä, on ainoa oikea valinta viiniksi myös marsala. Sisilialainen, rusinainen ja makea marsala on hieno täyteläinen herkku makean jälkiruoan kaveriksi. Toinen hyvä vaihtoehto on pyhä viini vin santo Toscanasta. Siinä yhdistyy aprikoosi, rusinat ja pähkinät.



Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce

Martinez Marsala Superiore Riserva Dolce

  • Italia, väkevät viinit
  • Rypäleet: Grillo, Damaschino, Inzolia
  • Kuparinruskea, makea, viikunainen, aprikoosinen, taatelinen, keltarusinainen, hennon pähkinäinen, pitkä
  • Sokeria: 160.00 g/l
  • 9.04€
  • Pisteet: 88
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
TreRose Vin Santo di Montepulciano 2015

TreRose Vin Santo di Montepulciano 2015

  • Italia, jälkiruokaviinit
  • Rypäleet: Trebbiano, Malvasia
  • Makea, Keskihapokas, kuivatun aprikoosinen, viikunahilloinen, rusinainen, hunajainen, pähkinäinen, suolaheinäinen, hennon kermatoffeinen, vivahteikas
  • Sokeria: 160.00 g/l
  • 24.99€
  • Pisteet: 94
  • Myynnissä Alkossa.

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
 
Katso seuraava ruoka:
Parsaa hollandaiseNokkoskeitto