Viinikartta.fi

Menu

Kaikki maat › Turkki› punaviinit (4)

Turkin alueella viiniä on tehty historian alkuhämärästä lähtien ja alue voi olla yhteydessä viinin viljelyn syntyyn. Rypälelajikkeita maasta löytyy satoja, joskin vain 60 niistä on kaupallisesti viljeltyjä. Turkki tuottaa rypäleitä neljänneksi eniten maailmassa, mutta viinintuotanto on paljon vähäisempää, vain 5% rypälesadosta. Ilmasto vaihtee maassa paljon merellisistä olosuhteista vuoristo-olosuhteisiin. Paikallisten rypäleiden lisäksi käytetään mm. Cabernet Sauvignonia ja Sauvignon Blancia. Viiniä enemmän käytetään rakia, rypäleistä ja aniksesta tehtyä viinaa myös ruokajuomana. Viiniä kuluu vain litra per henkilö vuodessa.