Silvaner
Saksan viidenneksi suosituin valkoviinilajike kattaa noin 5 prosenttia maan viininviljelyn kokonaispinta-alasta. Silvaner on suosituin Frankenissa ja Rheinhessenissä. Sen historia voidaan jäljittää vuoteen 1659. Vielä toisen maailmansodan jälkeen Silvaner oli rieslingiäkin suositumpi lajike, jolloin sitä käytettiin halvan liebfraumilchin valmistukseen. Ylituotanto heikensi viinien laatua ja rypäleen mainetta. Silvaner kypsyy aikaisemmin kuin Riesling ja on vähemmän vaativa lajike. Viinit ovat neutraaleja, miedon hapokkaita ja mineraalisia. Aromeista löytyy yrttejä, karviaista ja tuoretta ruohoa. Silvanerit ovat parhaimmillaan tyylikkäitä ruokaviinejä esimerkiksi kalalle.
Linkit Silvaner-viineihin
Silvaner aromit (tyypillisin ensin)
- Mineraalinen
- Sitruksinen
- Vaaleanviherkeltainen
- Vaaleankeltainen
- Keltaluumuinen
- Kypsän greippinen
- Aprikoosinen
- Keltainen
- Omenainen
- Kevyen passionhedelmäinen
- Hennon mausteinen
- Sitruunainen
- Viherpäärynäinen
- Hennon valkoherukkainen
- Kevyen yrttinen
- Päärynäinen
- Viheromenainen
- Herukkainen
- Yrttinen
- Hedelmäinen
- Viherherukkainen
- Kellertävä
Silvaner lajikeviininä viinityypeittäin
Silvaner lajikeviininä eri maissa
Silvaner lajikeviininä eri viinialueilla
Silvaner lajikeviininä eri ala-alueilla
Alkon Silvaner-viinejä
- Julius Silvaner Westhofener Rotenstein Organic 2024
- Pisteet: 92
- Valkoviinit
- Saksa, Rheinhessen
- 13.98 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.50%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 1.00 g/l
- Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, kypsän greippinen, keltaluumuinen, aprikoosinen, mineraalinen
- Juliusspital Würzburger Abtsleite Silvaner trocken 2016
- Pisteet: 92
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 24.68 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.50%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 3.00 g/l
- Keltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, omenainen, kevyen passionhedelmäinen, hennon mausteinen
- Gustave Lorentz Sylvaner Réserve 2020
- Pisteet: 86
- Valkoviinit
- Ranska, Alsace
- 12.80 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.00%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 0.00 g/l
- Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, sitruunainen, viherpäärynäinen, hennon valkoherukkainen, kevyen yrttinen
- Bickel Stumpf Von den Bergen Silvaner Trocken 2023
- Pisteet: 77
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 15.99 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 12.50%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 6.00 g/l
- Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, viheromenainen, herukkainen, sitruksinen, yrttinen, mineraalinen
- Joseph Scharsch Sylvan'Air 2020
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Ranska, Alsace
- 30.74 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 12.50%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 0.00 g/l
- Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, viherherukkainen
- Hubert Lay Silvaner Trocken S 2018
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Baden
- 32.80 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 14.00%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 2.00 g/l
- Kellertävä, kuiva, keskihapokas, greippinen, sitruksinen, mineraalinen
- Philippe Varone Johannisberg Goutte d'Or 2023
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Sveitsi
- 39.62 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.00%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 4.00 g/l
- Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, pähkinäinen, keltaluumuinen, mineraalinen