Silvaner
Saksan viidenneksi suosituin valkoviinilajike kattaa noin 5 prosenttia maan viininviljelyn kokonaispinta-alasta. Silvaner on suosituin Frankenissa ja Rheinhessenissä. Sen historia voidaan jäljittää vuoteen 1659. Vielä toisen maailmansodan jälkeen Silvaner oli rieslingiäkin suositumpi lajike, jolloin sitä käytettiin halvan liebfraumilchin valmistukseen. Ylituotanto heikensi viinien laatua ja rypäleen mainetta. Silvaner kypsyy aikaisemmin kuin Riesling ja on vähemmän vaativa lajike. Viinit ovat neutraaleja, miedon hapokkaita ja mineraalisia. Aromeista löytyy yrttejä, karviaista ja tuoretta ruohoa. Silvanerit ovat parhaimmillaan tyylikkäitä ruokaviinejä esimerkiksi kalalle.
Linkit Silvaner-viineihin
Silvaner aromit (tyypillisin ensin)
- Yrttinen
- Sitruksinen
- Aprikoosinen
- Mineraalinen
- Päärynäinen
- Viheromenainen
- Keltaluumuinen
- Viherpäärynäinen
- Kevyen yrttinen
- Hedelmäinen
- Kevyen passionhedelmäinen
- Kypsän greippinen
- Omenainen
- Hennon mausteinen
- Kevyen greippinen
- Hennon yrttinen
- Sitruunainen
- Hennon valkoherukkainen
- Hennon mineraalinen
- Ryhdikäs
- Klementiininen
- Kevyen litsiluumuinen
- Kypsän päärynäinen
Silvaner lajikeviininä viinityypeittäin
Silvaner lajikeviininä eri maissa
Silvaner lajikeviininä eri viinialueilla
Silvaner lajikeviininä eri ala-alueilla
- Qualitätswein Franken (5)
- AC Alsace (4)
- Franken (2)
- Qualitätswein Rheinhessen (2)
- VDP Gutswein Franken (1)
- AOC Alsace (1)
- VDP Erste Lage (1)
- QbA Rheinhessen (1)
- Qualitätswein Pfalz (1)
Alkon Silvaner-viinejä
- Julius Silvaner Westhofener Rotenstein Organic 2021
- Pisteet: 92
- Valkoviinit
- Saksa, Rheinhessen
- 13.99 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 12.00%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 1.00 g/l
- Kuiva, hapokas, kypsän greippinen, keltaluumuinen, aprikoosinen, mineraalinen
- Juliusspital Würzburger Abtsleite Silvaner trocken 2016
- Pisteet: 90
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 23.67 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.50%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 3.00 g/l
- Kuiva, hapokas, sitruksinen, omenainen, kevyen passionhedelmäinen, hennon mausteinen
- Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Silvaner Trocken 2019
- Pisteet: 88
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 24.90 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.00%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 2.00 g/l
- Kuiva, hapokas, viheromenainen, päärynäinen, kevyen greippinen, hennon yrttinen
- Gustave Lorentz Sylvaner Réserve 2020
- Pisteet: 86
- Valkoviinit
- Ranska, Alsace
- 11.95 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.00%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 0.00 g/l
- Kuiva, hapokas, sitruunainen, viherpäärynäinen, hennon valkoherukkainen, kevyen yrttinen
- Winzergenossenschaft Herxheim am Berg Silvaner Trocken 2020
- Pisteet: 85
- Valkoviinit
- Saksa, Pfalz
- 12.98 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 12.50%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 6.00 g/l
- Kuiva, hapokas, sitruksinen, keltaluumuinen, viherpäärynäinen, kevyen yrttinen, hennon mineraalinen, ryhdikäs
- Brennfleck Sulzfelder Sonnenberg Silvaner Alte Reben 2019
- Pisteet: 85
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 15.90 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.00%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 3.00 g/l
- Kuiva, hapokas, klementiininen, kevyen litsiluumuinen, kypsän päärynäinen, hennon öljyinen, mineraalinen
- Bickel Stumpf Von den Bergen Silvaner Trocken 2021
- Pisteet: 77
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 14.98 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 12.00%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 6.00 g/l
- Kuiva, hapokas, päärynäinen, viheromenainen, herukkainen, sitruksinen, yrttinen, mineraalinen
- Cleebourg Sylvaner 2016
- Pisteet: 70
- Valkoviinit
- Ranska, Alsace
- 8.81 € / 0.38 litraa
- Alkoholia 12.50%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 4.00 g/l
- Kuiva, hapokas, aprikoosinen, limettinen, keltaluumuinen, kevyen passionhedelmäinen, yrttinen
- Schloss Sommerhausen Silvaner Trocken 2020
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 9.99 € / 0.38 litraa
- Alkoholia 11.50%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 3.00 g/l
- Kuiva, hapokas, aprikoosinen, viherpäärynäinen, kypsän sitruksinen, kevyen valkoherukkainen, yrttinen
- Joseph Scharsch Sylvan'Air 2020
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Ranska, Alsace
- 28.94 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 12.50%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 0.00 g/l
- Kuiva, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, viherherukkainen
- Winzer Sommerach Silvaner Trocken 2018
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 18.13 € / 1 litraa
- Alkoholia 12.50%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 4.00 g/l
- Kuiva, keskihapokas, karviaismainen, mineraalinen, yrttinen
- X-Berg Organic Silvaner 2020
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Rheinhessen
- 15.98 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 12.50%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 1.00 g/l
- Kuiva, hapokas, päärynäinen, sitruksinen, yrttinen
- Thörle Saulheimer Probstey Silvaner Trocken 2016
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Rheinhessen
- 33.00 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.00%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 1.00 g/l
- Kuiva, hapokas, aprikoosinen, sitruksinen, mineraalinen, kevyen koivunlehtinen, tasapainoinen, tyylikäs
- Fernand Engel Renaissance Sylvaner 2019
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Ranska, Alsace
- 24.98 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.50%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 2.00 g/l
- Kuiva, hapokas, hedelmäinen, paahteinen, voinen
- Weingut am Stein Gutssilvaner 2020
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 16.99 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 11.50%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 2.00 g/l
- Kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, päärynäinen, litsiluumuinen, kevyen yrttinen
- Ostertag Sylvaner Vieilles Vignes 2020
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Ranska, Alsace
- 24.49 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.00%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 1.00 g/l
- Kuiva, hapokas, viheromenainen, yrttinen, päärynäinen
- Bürgerspital Silvaner 2020
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 16.99 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 11.50%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 6.00 g/l
- Kuiva, hapokas, hedelmäinen, valkoherukkainen, yrttinen
- 2Naturkinder Silvaner PetNat 2019
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 31.05 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 11.00%
- pirteä & hedelmäinen
- Sokeria 0.00 g/l
- Kuiva, hapokas, aprikoosinen, päärynäinen, pirskahteleva
- Katzenkopf Supremus Silvaner Spätlese Trocken 2018
- Pisteet: -
- Valkoviinit
- Saksa, Franken
- 31.22 € / 0.75 litraa
- Alkoholia 13.50%
- vivahteikas & ryhdikäs
- Sokeria 6.00 g/l
- Kuiva, hapokas, aprikoosinen, yrttinen, mineraalinen