Tampereen Hatanpään tunnelmallisessa Bistro Viljassa meille esiteltiin upea kattaus portugalilaisen Niepoortin viinejä PR-tapahtumassa, jonka järjesti Arvid Nordquist yhdessä Niepoortin kanssa.
Niepoortin tekemistä ohjaa kolme tärkeää periaatetta
Niepoortin esittelijänä toiminut export director Stefano Marello on asiansa osaava viinitietäjä. Esitys viinin valmistamisesta, viinityyleistä, bisneksestä ja ruokapareista oli jo taidonnäyte. Viinien maistamiseen huipentunut tapahtuma keräsi kaiken informaation yhteen ja antoi runsaasti uusia näkökulmia portugalilaisiin viineihin.
Niepoort on Dourossa portviinitalona aloittanut perheyritys, joka on toiminut jo vuodesta 1842 viiden sukupolven ajan. Talo käyttää vain portugalilaisia alkuperäislajikkeita.
Niepoort on suhteellisen pieni, mutta arvostettu talo, joka ennakoi portviinimarkkinoiden muutosta ja siirtyi jo 1990-luvulla myös valko- ja punaviineihin.
Portfoliossa on peräti 150 tuotetta, mikä on kuulemma aivan liikaa - ainakin markkinoida ja myydä. Ei varsinaisesti mitään järkeä tehdä näin montaa viiniä, mutta intohimo ja kokeilunhalu ovat johtaneet laajempaan valikoimaan.
Douron terassiviljelmiltä Niepoort on laajentunut neljälle muulle viinialueelle Portugalissa, muun muassa Dãon alueelle.
Niepoortin kolme periaatetta synnyttävät tunnetun laadun:
- Vähemmän alkoholia
- Hyvä hapokkuus
- Elegantti tyyli
Maistoimme Niepoortin viineistä nämä:
Redoma Branco (26,89€) – burgundimainen valkoviini, raikas ja vivahteikas. Maltillisesti tammea, hieno hapokkuus, omenaa, melonia, sitruksisuutta ja mausteisuutta. Viini-lehden vuoden 2017 valkoviini.
10 Years Old White Port, sama tai melkein sama kuin Alkon Niepoort Dry White Port (20,59€ / 0.75 litraa) – hunajaa, kuivattuja hedelmiä, aprikoosia, sitrushedelmän kuorta. Hieno, persoonallinen ja kevyesti oksidoitunut tyyli. Kun maistaa samalla aprikoosia ja hunajaa, huomaa heti millaisista aromeista tämän valkoisen portviinin maku on rakentunut. White portista valmistuu myös drinkki portonic.
Ruby Port (20,49€ / 0.75 litraa) – edullisin portviinityyppi. Hapokas, hedelmäinen ja tanniininenkin, minkä ansiosta hyvin jäähdytettynä se sopii jopa pihville, vaikka kyseessä onkin makea ruby-tyylinen portviini. Löytyy myös puolikkaassa pullossa.
LBV eli Late Bottled Vintage on vuosikertaportviini, joita yleensä kypsytetään tammitynnyrissä neljästä kuuteen vuotta, pidempään kuin varsinainen vintage port kypsyy tynnyrissä. Pehmeä, kompleksinen ja runsas. Tätä ei valitettavasti saa Alkosta.
Niepoort Colheita Port 2013 (27,48€ / 0.375 litraa) – talon signature-portviini (tawny-tyyppinen), vivahteikas ja täydellinen joulupöytään esimerkiksi pipareille ja sinihomejuustolle.
Portviineiksi poikkeuksellisen elegantteja
Niepoortin viineissä maistuu uniikki luonne, elegantti raikkaus ja puhdaspiirteisyys, minkä ansiosta ne erottuvat selvästi sokkomaistelussakin muiden raskaampien viinien joukosta.
Suosittelen Niepoortilta erityisesti valkoista portviiniä ja colheitaa. White port sopii englantilaiselle hedelmäkakulle ja mantelikakulle (bolo de amêndoa). Colheita puolestaan on tumman suklaan, sinihomejuuston ja pipareiden pari.
Alkosta löydät tällä hetkellä yhdeksän Niepoortin viiniä. Katso tästä Niepoortin kaikki viinit
