Ventisquero
Nuorekas chileläinen Ventisqueron yritys ryhtyi viininvalmistukseen vuonna 2000. Energisen yrittäjähenkinen ja luova ammattilaistiimi kehittää tunnistettavia ja korkealaatuisia viinejä asiakkailleen ympäri maaliman.
Valmistuksessa noudatetaan hyvin kurinalaisia toimintatapoja, unohtamatta tietenkään intohimoista suhtautumista viineihin. Rypäleet kasvatetaan tilan itse omistamissa ja hoitamissa viinitarhoissa Chilen parhaimmilla tuotantoalueilla, joihin kuuluvat Coastal Maipo, Casablanca, Leyda ja Colchagua. Teknologiaa käytetään valmistusprosessissa vain jos sen uskotaan parantavan viinin laatua. Jokainen pullotettu tuote edustaa siten arvokasta alkuperäänsä parhaalla mahdollisella tavalla.
Tulisieluinen Ventisqueron viinitalo ei kuitenkaan taistele viinien laadusta ympäristön kustannuksella. Viinitarhaa ja kellaria ylläpidetään harmoniassa maan kanssa, joka tarjoaa toimintapuitteet viinien valmistamiselle. Tervehenkisellä kunnioituksella luontoa kohtaan toimintaa pyritään säätelemään ympäristövaikutusten pienentämiseksi.
Lähde: http://www.ventisquero.com
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Viña Ventisquero
Kommentit & arvostelut (7)
Maahantuojan tuotekuvaus
TARJOILUEHDOTUS: Sopii erinomaisesti kumppaniksi aasialaisille ruoille ja mm. sushin kanssa. Hyvin viilennettyä viini toimii loistavasti myös seurustelujuomana tai aperitiivina.
TUOKSU: Raikas ja mukavan aromaattinen.
MAKU: Maun aromeista löytyy kypsää sitrusta, aprikoosia, mausteisuutta ja ruusua. Viinissä hyvät hapot, jotka tuovat siihen raikkautta. Ei tammikypsytetty
Yali-viinisarja on saanut inspiraation Valparaisossa sijaitsevan El Yali –kosteikon mukaan. Tämä kosteikko toimii useiden lintujen kotipaikkana, joita nähdään myös Yali-viinien etiketeissä. Lisäksi Yali-viinit ovat tehneet yhteistyötä useiden kansainvälisten lintuja ja heidän elinpaikkoja suojelevien järjestöjen kanssa.
Muut kommentit ( 6 )
Vuoden Viinit 2019. Yali Wetland Reserva Gewürztraminer 2018. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 10: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 13 euroa. www.vuodenviinit.fi
Muokkaa Poista"Vaaleankeltaisen viinin tuoksu on voimakas ja runsas. Siitä voi aistia kukkeutta, parfymia ja hyvin kypsiä hedelmiä. Viinin voimas ja moniulotteinen maku on rypäleelle tyypillinen, kevyen hapokas ja vastaa tuoksua. Viinin jälkimaku on melko pitkä." (Vuoden Viinit 2017. Yali Wetland Reserva Gewürztraminer 2016. Sijoitus: Kulta. Sarja 09: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 11 euroa. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa Poista"Vaalean vihertävänkeltaisen viinin avoin tuoksu on mausteinen, parfyminen, kukkea ja rypäleelle tyypillinen. Maku on pehmeähappoinen, kuiva, mausteinen ja hyvin hedelmäinen." (Vuoden Viinit 2016. Yali Wetland Reserva Gewürztraminer 2015. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 09: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 11 euroa. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista"Viherkeltainen viini, jonka voimakkaassa tuoksussa on aromaattisuutta, litsiä, ruusua ja trooppista hedelmää. Sopivan hapokas, kuiva, tyypillinen maku vastaa tuoksua." (Vuoden Viinit 2015. Yali Wetland Reserva Gewürztraminer 2013. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 09: Uuden maailman valkoviinit, hinta alle 11 euroa. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa PoistaKaramellikauppa (tuoksu), konjakkia tekee mieli. 7 pistettä. Ei ole hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 18/2012)
Muokkaa PoistaMaku täynnä hedelmää, muumilimppari. Hapokas ja melkein pirskahteleva. Pehmeä ja tasapainoinen. Odotin, että potkua olisi enemmän, kun kyseessä on sataprossainen Gewürtztraminer, mutta mausteisuutta löytyy kevyesti vasta jälkimaussa. Aika helppo ja jos mielikuviin tunkeutui muumihahmoja, ei makua voi sanoa täysin hienostuneeksi. Kelpo viini mutkattomiin seurusteluhetkiin ja kevyesti chilisille ruuille.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista