Wyndham Estate
Wyndham Estate on Australian vanhin toimiva viinitila. Se perustettiin vuonna 1828 Dalwood Wines -nimellä, kun englantilainen maahan muuttaja George Wyndham istutti ensimmäiset viiniköynnökset Hunter -joen varteen New South Walesissa. Ensimmäiset viinit lanseerattiin seitsemän vuotta myöhemmin ja 1800-luvun puolivälissä aloitettiin vienti Englantiin ja Intiaan. 1860-luvulta lähtien George Wyndhamin viinit voittivat useita merkittäviä palkintoja ja hän jää historiaan myös miehenä, joka aloitti Australian yleisimmän punaviinilajikkeen Shirazin viljelyn.
Kesäkuussa 2009 Wyndham Estate BIN 555 -viini valittiin maailman parhaiten menestyneeksi Shiraziksi, kun viinin vuosikerta 2005 oli voittanut kunniamaininnat 10 merkittävimmässä viinitapahtumassa edeltävän 12 kuukauden aikana. Tänä päivänä Wyndham Estate kuuluu Pernod Ricardin omistamaan Orlando Winesiin.
Lähde: www.juomavinkki.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Wyndham Estate
Kommentit & arvostelut (6)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Tummanpunainen, häivähdys purppuraa.
Tuoksu: Tuhti, täynnä paahteista hedelmää, karhunvatukkaa, paahteista hillomaista tammisuutta.
Maku: Erittäin täyteläinen, notkea, marjahilloinen, luumuinen, eukalyptuksinen, tamminen, lämmin.
Asiantuntija-arvio:
Wine Spectator, Harve Stelman 4/2011: "Notkea ja mehukas, tummia marjoja. Juo nyt." Wine Companion 2011, James Halliday: "Maussa yllättävä rakenne, pituutta, hedelmäisyyttä, tammea ja hyvin tasapainossa olevat tanniinit." Pisteet 91. Jeremy Oliver, 3/2010: "Runsas, pehmeä ja yksinkertaisesti herkullinen." Cuisine Magazine, 7/2010: 4,5 tähteä.
Maku samettinen, kypsä ja runsas. Tasapainonen jälkimaku. Viinistä Viiniin 2012: Laadukas ja hyvin tehty viini, joka sopii myös juhlaan.
Palkinnot ja tunnustukset:
Vuosikerta 2009
Kultaa 2012 Finger Lakes International Wine Competition
Vuosikerta 2008: Kaksi kultaa, neljä hopeaa ja 15 pronssia.
Maailman parhaaksikin valittu
Wyndham Estate BIN 555 on Australian suosituin Shiraz-viini. Se on kypsynyt 12 kuukautta sekä vanhoissa että uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Viini tarjoaa täyteläisyyttä ja mausteisuuttaa tammen sävyttämänä ja sopii erityisesti selkeänmakuisille liharuoille ja riistalle sekä kypsytetyille, koville juustoille.
Viinin jokainen vuosikerta on menestynyt hyvin kansainvälisissä kilpailuissa, ja vuoden 2005 vuosikerta valittiin kesäkuussa 2009 maailman parhaaksi Shiraz-viiniksi. Valinta perustui kunniamainintoihin, jotka BIN 555 -viinin vuosikerta 2005 sai 12 kuukauden aikana yli 150 kansallisissa ja kansainvälisissä viinitapahtumissa ja viinimessuilla. Se voitti mm. kunniamaininnat 10 merkittävimmässä viinitapahtumassa, joihin lukeutuvat mm. Les Citadelles du Vin, Concours Mondial de Bruxelles ja Los Angeles International Wine Spirits. Valinta perustuu kansainvälisten viinitoimittajien järjestön (World Association of Wine Writers and Journalists eli WAWWJ) keräämiin arvioihin.
Marraskuussa 2009 Winestate-lehti valitsi vielä viinintekijä Nigel Dolanin vuoden viinintekijäksi Australiassa.
Lähde: Juomavinkki.fi
Muut kommentit ( 5 )
Miellyttävä, mausteinen. Lämpimät, kypsät tanniinit, hyvä hadelmä ja hapot. 12/20 pistettä. Hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 18/2014)
Muokkaa PoistaMaailmalla palkittu viini on erittäin täyteläinen, mausteinen ja nappivalinta esimerkiksi peuran fileen ja metsäsienien seuraksi. (Anna, 30.9.2010)
Muokkaa Poista"Tumman sinipunainen viini, jonka tuoksussa on mehevää marjahilloa, tupakkaa, kanelia ja savua. Maku on makeanoloinen ja siinä on vaniljaa ja hillomaisuutta. Maukas viini." (Vuoden Viinit 2007. Wyndham Estate BIN 555 Shiraz 2004. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja: Tuomariston kunniamaininnat, sarja 2. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa PoistaJannen kanssa samoilla linjoilla vahvasta ensipuraisusta ja mausteiden siedosta. Sopii kaveriksi pippureille, vahvoille mausteille ja raskaammallekin ruualle. Eri mieltä sen sijaan pitää olla tuosta sellaisenaan nauttimisesta - paljon shirazeja käyttävänä tämä menee kyllä sellaisenaan oikein mainiosti, vaikka aika vahva viini onkin.
Antti Keskitalo
Muokkaa PoistaKun alkoholia on 15 tilavuusprosenttia, tarjotun ruoan suhteen pitää olla tarkkana. Ruoassa ei alkoholin suhteen saa olla liikaa mausteita tai suolaa. Kermaiset ruoatkin voivat maistua polttavilta vahvan alkoholin seurassa. Toisaalta vahvat Shirazit sietävät makunsa puolesta myös mausteita, kuten pippuria.
Wyndham Estate Bin 555 Shirazin ensipuraisu on melkoinen. Se on erittäin vahva, mausteinen ja alkoholinen. Liekit loimuaa kurkussa, eikä viiniä tee mieli nauttia sellaisenaan, vaan esimerkiksi vahvan lampaan kera pääsiäisenä.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista