Robertson Winery
Vuodesta 1941 alkaen toiminutta Robertson Wineryä pidetään tänä päivänä yhtenä Etelä-Afrikan johtavista viinikellareista.
Hedelmällinen ja olosuhteiltaan vaihteleva Robertson Valleyn laakso tarjoaa monipuoliset mahdollisuudet viljellä erilaisia rypälelajikkeita. Noin 160 kilometrin päässä Cape Townista sijaitsevaa aluetta rajaa etelässä Breede-joen rannat ja pohjoisessa Langebergin mahtavat vuoret. Joentörmän rikas maaperä ja viileä ilma ovat ihanteellisia Sauvignon Blanc -rypäleiden kasvattamiseen. Vuorten alarinteiden saviliuskeeseen ja hiekkakiveen sekoittuva emäksinen sekä ravinteikas maaperä sisältää runsaasti kalkkia, mikä puolestaan soveltuu erinomaisesti Shiraz- ja Cabernet Sauvignon -rypäleiden viljelyyn. Alueen niukkaa vuosittaista sademäärää täydennetään tarvittavalle tasolle Breede-joesta ammentavalla kastelujärjestelmällä.
2400 hehtaarin kokoisten viinitarhojen kasvattamiseen osallistuu 35 perhettä, joiden kanssa tehdyllä yhteistyöllä on jo peräti seitsemän sukupolven mittaiset perinteet. Viinien käsittelyssä noudatetaan alusta loppuun mahdollisimman luonnonmukaisia prosesseja, jotta lajikkeiden parhaita puolia korostava tyyli säilöytyy pulloon halutulla tavalla.
Lähde: http://www.robertsonwinery.co.za
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Robertson Winery
Kommentit & arvostelut (0)