Torres
Torresin viinitalon perusti 1870 Jaime Torres Kataloniassa Espanjassa. Se on Espanjan suurin viinintuottaja. Torres valmistaa viinejä myös Chilessä ja Kaliforniassa. Tuotantoa viedään 140 maahan. Tuotemerkkejä ovat mm. Viña Sol, Sangre de Toro, De Casta, Coronas, Atrium ja Viña Esmeralda. Vuodesta 1991 yrityksen johdossa on ollut 1941 syntynyt Miguel A. Torres. Yhtiön ehkä tunnetuin tuote on Cabernet Sauvignonista tehty Mas La Plana.
Miguel Torres Chile: Espanjan tunnetuin viiniperhe Torres osti 1979 Curico-laaksossa sijainneen Maquehua -viinitarhan. Torres oli ensimmäinen Chileen sijoittanut eurooppalainen tuottaja. Torres toi Chileen mukanaan modernin viininvalmistuksen menetelmät ja oli merkittävässä roolissa nostamassa Chilen viinien kansainvälistä tunnettuutta. Torres omistaa nykyisin noin 450 hehtaaria tarhoja eri puolilla Curicoa. Torres on ollut ensimmäisenä luomassa myös viinimatkailua Chilessä. Tilalla ja sen yhteydessä sijaitsevassa ravintolassa vierailee vuosittain noin 20 000 viininystävää.
Lähde: http://www.torres.es
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Miguel Torres
Kommentit & arvostelut (2)
Maahantuojan tuotekuvaus
Käyminen tapahtunut ruostumattomissa terästankeissa 14-16 °C:ssa 2 viikon ajan. Viiniä ei kypsytetä erikseen tammitynnyrissä. Käymisen jälkeen viinistä on poistettu alkoholi vakuumitislausmenetelmällä, jossa matalassa noin 30 °C:een lämpötilassa alkoholi saadaan paineen avulla haihdutettua hienovaraisesti ilman että viinistä katoaa juurikaan aromeja. Vakuumitislausmentelmällä voidaan valmistaa huomattavasti viinillisempiä alkoholittomia viinejä kuin perinteisellä lämpökäsittelymenetelmällä. Viini on parhaimmillaan 1-2 vuoden ikäisenä.
Vaalean viherkeltainen. Intensiivisen hedelmäinen ja kukkainen tuoksu, jossa sitruksia, persikkaa ja vihreää omenaa. Raikas, pirteähappoinen, eloisa ja elegantti maku.
Tarjoillaan viilennettynä (10–12 °C). Erinomainen aperitiivi. Sopii mainiuosti merenherkuille ja riisiruoille.
Lehdistömaininnat: "Paras alkoholiton Valkoviini - 75/100p" Ilta-Sanomat 2010.
"Hyvä rakenne ja viinillisyys. Raadin Suosikki - 13/20p" Helsingin Sanomat 2009
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 1 )
Alkoholiton, puolimakea, aromaattinen ja kukkainen. Raikas ja pirteähappoinen. (www.gloria.fi)
Muokkaa Poista