Weingut Stift Klosterneuburg
Klosterneuburg on Itävallan vanhin ja yksi maan suurimmista ja kuuluisimmista viinitiloista. Leopold III perusti Klosterneuburgin luostaritilan 1114-luvulla kymmenen kilometriä Wienistä pohjoiseen Tonavan varrelle. 1860-luvulla tilalla aloitti maailman ensimmäinen viinialan koulu. Nykyään luostari on erittäin suosittu matkailukohde ja siellä käy yli 100 000 vierailijaa vuosittain. Luostari omistaa yhteensä 108 hehtaaria viljelyksiä neljällä eri alueella: Klosterneuburg, Vienna, Gumboldskirchen ja Tattendorf. Viini valmistetaan Klosterneuburgissa ja viinikellarit sijaitsevat barokkiluostarin alla neljässä kerroksessa.
Lähde: www.hartwall.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Weingut Stift Klosterneuburg
Kommentit & arvostelut (6)
Maahantuojan tuotekuvaus
Klosterneuburgin viineissä korostuu alueellisuus ja rypäleen oma luonne. Rypäleet tulevat 100% omilta tiloilta. Klosterneuburg Mathäi Brut on nimetty Christoph Mathäin mukaan, joka työskenteli apottina Klosterneuburgin luostarissa. Hän teki paljon työtä kehittääkseen Klosterneuburgin viininvalmistusta. Christoph Mathäin aikalainen, benedictine munkki Dom Perignon keksi samppanjan. Klosterneuburg Mathäi Brut on valmistettu perinteisellä samppanjamenetelmällä Grüner Veltliner rypäleistä. Ensimmäinen käyminen on tapahtunut ruostumattomissa terästankeissa ja toinen pullossa. Pullokäyminen on ollut vähintään 12 kuukautta “sur lie”, eli hiivasakka on saanut levätä viinin kanssa.
Alue: Niederösterreich
Väri: Vaaleankeltainen
Tuoksu: Hedelmäinen, runsas
Makeus: Erittäin kuiva
Lähde: Hartwa-Trade
Muut kommentit ( 5 )
Lue Stift Klosterneuburgista ja tästä viinistä Viinikartan jutusta: Vierailimme Stift Klosterneuburgissa Itävallassa
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaTämä viini mukana vapun ja kevään valitut kuohuviinit ja valkoviinit testissä. Testasimme viinit parsan, nieriän ja raikkaan perunasalaatin kanssa. Mukana on Viini-lehden valinta vuoden kuohuviiniksi. Lue juttu Viinikartan blogista (viinikartta.blogspot.fi): Vuoden 2016 kuohuviini sekä muut viinit vappuun ja kevääseen
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaTämä viini Viinikartan artikkelissa (31.5.2015) Kuohuviinit vastaan samppanja sokkotasting
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaSitruksinen ja napakka. Aperitiiviksi, joka herättelee makuhermot. 1/4 tähteä. (Anna 22.5.2014)
Muokkaa PoistaItävallan vanhimman viinitilan keväinen huippukuohuviini Grüner Veltliner -rypäleestä. Runsasta suutuntumaa raikastaa pehmeä mousse. Kokonaisuus on moniulotteinen. Hienostunut. (Aamulehti 3.4.2014)
Muokkaa Poista