Laroche
Larochen viinitalo on aloittanut viininviljelyn vuonna 1850. Viisi sukupolvea myöhemmin tätä tunnettua taloa johtaa Michel Laroche. Laroche tuottaa viinejä Ranskassa Bourgognen Chablis´ssa ja Languedocissa. Uudessa maailmassa tuotantoa on Chilessä ja uusin hankinta on tila Etelä-Afrikasta. Tuotanto Languedocisssa alkoi Larochen hankkiessa vuonna 1995 alueelta Mas la Chevalière -viinitilan.
Lähde: www.norex.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Laroche
Kommentit & arvostelut (5)
Maahantuojan tuotekuvaus
Chablis-alueen viininviljelysten alla lepää harvinaislaatuinen Kimmeridge-maaperä. Savi- ja kalkkikivikerrostumiin on sekoittunut miljoonia vuosia sitten fossiloitunutta meren eliöstöä ja osterinkuoria. Tämä maaperä tuottaa maailman hienointa valkoviiniä, jota l’Obédiencerie-nimisen luostarin munkit alkoivat valmistaa jo 900-luvulla. Tässä luostarissa, Chablis’n kylän sydämessä, toimii nykyään Laroche-viinitalo. Jean-Victor Laroche aloitti viininviljelyn vuonna 1850, ja nyt, viisi sukupolvea myöhemmin, tätä huippuluokan tilaa hoitaa Michel Laroche.
Laroche tuottaa viinejä kaikilta Chablis-appellationeilta (Grand Cru, Premier Cru, Chablis ja Petit Chablis) ja on hyvin aikaansa seuraava viininvalmistaja.
Petit Chablis on Chablis’n alin luokitus. Laadullisesti viinit ovat erittäin hyviä, joskin niistä usein puuttuu korkeampien luokitusten hienostuneisuus. Hinta-laatusuhteeltaan Petit Chablis voi monesti olla todellinen löytö. Viinit ovat yleensä parhaimmillaan tuoreina, noin kuuden kuukauden - kahden vuoden ikäisinä.
Petit Chablis on väriltään vaaleankeltainen, tuoksu on melko runsas ja hedelmäinen. Maku on kuiva, pirteän raikas, kukkainen ja sopivan hapokas. Viini sopii aperitiiviksi, seurustelujuomaksi sekä kala- ja rapuruokien seuraksi.
Lähde: Norex Spirits
Muut kommentit ( 4 )
Syksyn rapujuhlien viinit. Yhteensopivuus rapujen kanssa 1/3. Viinin laatu 3/5. Voita muistuttavasta tuoksusta voi erottaa vaniljaa ja hentoa tammea. Hieman karvas jälkimaku. Hyvin tehty. Sopii paahtoleivän ja voin seuraan, mutta ei ravuille. (Aamulehti 1.9.2018)
Muokkaa PoistaTämä viini on arvioitu Viinikartan jutussa Burgundin huiput valkoviinit (9.8.2018). Jutussa on vertailtu viittä Burgundin valkoviiniä.
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaTämä viini on arvioitu Viinikartan artikkelissa: Burgundin valkoviinit vertailussa
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaRaikkaan hedelmäinen ja kutittelevan mineraalinen chablis sopii jokiraputäytteiselle toast skagenille. (Viinilehti 8/2013)
Muokkaa Poista