Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l
Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l
Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen
Kommentit & arvostelut (5)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Kirkas, vaalean kullankeltainen.
Tuoksu: Intensiivinen, miellyttävän raikas sekä sitrushedelmää.
Maku: Kuiva, hedelmäinen, mausteinen ja tasapainoinen.
Ruokasuositus: Salaatit, kalaruoat, äyriäisruoat, sipulipiiraat, leikkeleet, aperitiivi.
Lisätieto: Sylvaner-rypäle on alkujaan Itävallasta, josta se on levinnyt Keski-Eurooppaan. Viinin rypäleet ovat Bergenheimin kylän lähellä. Köynnökset ovat kasvaneet pääosin savi- ja kalkkipitoisessa maaperässä. Viini on käynyt kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa, joissa sitä on myös varastoitu. Viini on valmista nautittavaksi heti.
Lähde: SkyCellar
Muut kommentit ( 4 )
Tämä viini Viinikartan blogissa (viinikartta.blogspot.fi): Ranskalainen sipulikeitto ja viinisuositukset
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaOsallistui 8 maistajan Ranskan Alsacen alueen sokkotestiin. Pisteet kolmelle parhaalle 3-2-1, maksimipisteet 24:
1. Fernand Engel Gewürztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim 2010, Ranska, Alasce, 28,50€, tasting pisteet: 23/24p, ylivoimaiset 7 ykkössijaa
2. Hunawihr Pinot Gris Grand Cru Rosacker 2011, Ranska, Alsace, 23,50 €, tasting pisteet: 10/24p, 1 ykkössija
3. Josmeyer Pinot Gris Grand Cru Brand 2006, Ranska, Alsace, 36,50 €, tasting: 9/24p
4. Wolfberger Grand Cru Steingrubler Riesling 2012, Ranska, Alsace, 20,30 €, tasting pisteet: 6/24p
5. Gustave Lorentz Sylvaner Réserve 2012, Ranska, Alsace, 9,98 €, tasting pisteet: 0p
5. Domaines Schlumberger Pinot Blanc Les Princes Abbés 2012, Ranska, Alsace, 14,97 €, tasting pisteet: 0p
Raikkaan kepeä sävy. Tuoksu hedelmäinen ja omenainen - viheromenaa. Hieman vetinen, lättänä maku. Kuiva ja vähän kirpeä.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista"Viherkeltainen viini, jonka kukkeassa tuoksussa on ruohoa ja liitua. Tasapainoinen mamu vastaa tuoksua. Hyvät hapot." (Vuoden Viinit 2012. Gustave Lorentz Sylvanery 2010. Sijoitus: Hopea. Sarja: Euroopan valkoviinit, hinta alle 10 euroa, sarjassa 42 viiniä. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa PoistaMelko vieno tuoksu, ainakin näin hvvin jäähdytettynä. Aukenee toki lämmetessään hieman. Touksussa hieman märkää villaa/yrttisyyttä ja hieman päärynää.
Maku on hieman lattea ja hapot ovat melko vaisut vaikka kyseessä on rutikuiva viini. Maku kaipaisi portaan verran enemmän voimaa, joskin jälkimaku on pitkä ja miellyttävä. Tällaisenaan kevyeen seurusteluun ja salaattien seuraksi.
Jens Schnabel
Muokkaa Poista