Herdade do Esporão
Pitkän historian omaavalla Esporãon tilalla viininvalmistuksessa on panostettu moderniin tekniikkaan ja tilan kellarit kuuluvat Euroopan modernimpien joukkoon. Myös ympäristön suojelussa se on edelläkävijöitä. Vuonna 2007 Esporão sitoutui kansainväliseen Countdown 2010 -projektiin, jolla pyritään pysäyttämään luonnon monimuotoisuuden väheneminen. Tähän kuuluu mm. eroosion estäminen, alueelle luonnonmukaisten lajikkeiden suosiminen ja ekologisen turismin kehittäminen.
Esporão on Portugalin johtava laadukkaiden viinien tuottaja, joka pyrkii tuomaan kuhunkin hintaluokkaan mahdollisimman laadukkaita viinejä. Viininvalmistuksesta vastaa viinintekijöiden tiimi, jota vetää australialaissyntyinen David Baverstock.
Lähde: www.mikaviini.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Esporão
Kommentit & arvostelut (12)
Maahantuojan tuotekuvaus
Syvä, tummanpunainen väri, jossa violetin sävyjä. Runsas, intensiivinen tuoksu, jossa tasapainoissa tammisia vaniljan ja suklaan aromeja, kypsää marjaa ja hedelmäisyyttä.
Maku on täyteläinen, tasapainoisen elegantti ja monivivahteinen. Miellyttävät tanniinit sekä pitkä jälkimaku.
Viini soveltuu erinomaisesti liharuoille: padoille, pihveille, riistalle, grillatulle lihalle sekä juustoille.
Kypsytetty 12 kk ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Sen jälkeen viini on saanut levätä kellarissa pullossa vuoden verran.
Viinipullon etiketti on erilainen joka vuosikerralle. Viiniin sopivan etiketin suunnittelee aina eri portugalilainen taitelija.
Lähde: Mikaviini.fi
Viinikartan Perjantaipullo-arvostelu
Viinikartta suosittelee:Syksyn 2012 portugalilainen yllättäjä. Moniulotteinen ja tuhdin aromikas viini nousi hittituotteeksi ja keräsi palkintoja. Rotevana viininä sopii riistalle ja lampaalle. Ehdottomasti hintansa arvoinen ellei parempi.
Muut kommentit ( 10 )
Tämä viini on arvioitu Viinikartan jutussa: Portugalin laadukkaat punaviinit. Jutussa on kuusi portugalilaista punaviiniä testissä 20 eurosta ylöspäin.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista2013: Täyteläinen ja voimakas, nahkaa ja mausteita, hyvä rakenne ja tasapaino. 14/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 7/2016)
Muokkaa PoistaTämä viini arvioituna Viinikartan jutussa Portugalin parhaat punaviinit
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaMiellyttävä, runsas, mausteinen, pippurinen, tasapainoinen. 12/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 13/2012)
Muokkaa PoistaPullon henki -blogi "Vuoden viini -finalistit" 8.11.2012: "Väriltään viini on tumman purppurainen. Tuoksussa mausteita, eläimellisyyttä ja maanläheistä tallintaustaa. Viinin suutuntuma heti avaamisen jälkeen on jäätävä: Tanniinit puraisevat ilman ruokaa kunnolla, happo kannattelee makua pitkään ja kieli liimautuu kitalakeen vielä minuutin kuluttua. Ei siemailuviini. Mausteisuus ja tammisuus tuntuvat pitkään. Myös marjaisuus jää elämään vienona kutkutteluna suuhun." Lue koko juttu pullonhenki.blogspot.fi
Muokkaa PoistaVoimaa ja vivahteita, neljän rypäleen punainen. Kauden ykkösvalinta tummalle lihalle, kuten riistalle, porolle ja rotunaudalle. (www.gloria.fi)
Muokkaa PoistaSuklaantuoksuinen viini riistan kaveriksi. Portugalilaiset viinit ovat alkaneet kiinnostaa suomalaisia. Vaniljaa ja kypsää hapokasta marjaisuutta, pehmeät tanniinit. (Aamulehti 25.10.2012)
Muokkaa PoistaMedium-kypsille tummille liharuoille ja suurriistalle sopiva runsaan intensiivinen Esporão Reserva on Viinilehden Vuoden viini 2012 finalisti sekä voittaja. (Viinilehti 6/2012)
Muokkaa PoistaNuorekas sävy sinertää. Tasainen, jugurttinen, puolukkaisen hapan. Aivan liian nuori, vaikka roteva.Todennäköisesti hyötyy kypsytyksestä.
Osallistui leikkimieliseen 12 osanottajan suosikkiviinien sokkotestiin:
Peter Lehmann Barossa Shiraz, Australia, 28p.
Esporão Reserva, Portugali, 16p.
Churchill's Estates Reserva, Portugali, 14p.
Quinta das Setencostas, Portugali, 12p.
Señorío de los Llanos Gran Reserva 2005, Espanja, 2p.
Masi Campofiorin, Italia, 0p.
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaCS luo tähän hirmuun jotain kovin tuttua, mitä portugalilainen tyyli koittaa kuitenkin parhaansa mukaan peittää. Tuoksu on mahtava! Siitä löytyy heti alkuun melkein valkoviinimäistä voita, mikä taittuu nopeasti tammen vaniljaisuudeksi. Lisäksi nenästä löytyy myös hienoa kalkkia.
Maku hyötyy ilmaamisesta. Tästä löytyi sellaista ryhtiä, mitä kolmesta muusta portugalin punaisesta ei löytynyt.
Jens Schnabel
Muokkaa Poista