Viña Casa Silva
Viña Casa Silvassa viljellään viiniä jo viidennessä polvessa. Colchagua Valleyssä sijaitsevan viinitilan perusti ranskalainen viinipioneeri Emilio Bouchon vuonna 1892. Nyt hänen perintöään jatkaa Mario Silva perheineen. Yritys tuottaa ainutlaatuisia ja yksilöllisiä viinejä historiallisista ja terveistä viiniköynnöksistä. Monet miltei satavuotiaat viiniköynnökset on tuotu Bordeaux’sta ennen Phylloxera-taudin puhkeamista. Yhtenäistä Casa Silvan viineille on hyvin korkea laatu, runsas väri ja loistava rakenne. Kaikissa viineissä on havaittavissa luonnollista makeutta ja ainutlaatuisen pehmeitä tanniineja sekä loistava tasapaino. Tämän lisäksi punaviineissä on havaittavissa hentoa yrttisyyttä maun tukena.
Lähde: Uniq Drinks Finland
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Viña Casa Silva
Kommentit & arvostelut (4)
Maahantuojan tuotekuvaus
Luonnehdinta: Väri viinissä on syvän rubiininpunainen. Intensiivinen tuoksu jossa tummia kypsiä kirsikoita, viikunaa ja suklaata. Aavistus tammea. Suutuntuma elegantti, tasapainoinen ja intensiivinen. Tanniinit ovat kypsät ja pehmeät. Viini viipyilee pitkään
Muuta: Vuonna 1994 Carmenère rypäleen huomattiin kasvavan Chilessä. Jotkut viininviljelijät näkivät rypäleessä suurta potentiaalia ja ryhtyivät pullottamaan viiniä erikseen. Carmenèrestä on sen jälkeen tullut Chilen ”oma” rypäle ja siitä tehdyt viinit ovat saavuttaneet suuren suosion ainutlaatuisen makunsa takia. Vuonna 2001 chileläinen enologijärjestö maistatti ensimmäisen kerran Carmenèresta tehtyjä viinejä ja tällöin Casa Silvan Carmenère valittiin Carmenère-viinien edelläkävijäksi.
Palkinnot ja lisätiedot: Viña Casa Silva on Chilen kansainvälisesti palkituin viinintuottaja tällä vuosituhannella. Perheyritys on voittanut useasti ”Paras Carmenère” –palkinnon sekä napanuttu ”Paras eteläamerikkalainen tuottaja” –palkinnon vuonna 2000 International Wine & Spirits -kilpailussa.
Lähde: Uniq Drinks Finland
Muut kommentit ( 3 )
2015: Makean marjaisa, persoonallinen tuoksu. Pehmeän samettimen suutuntuma ja täyteläinen maku. Onnistunut kokonaisuus. Chili con carnelle. 13/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 17/2017)
Muokkaa PoistaSekä lihan kanssa että seurusteluun sen jälkeen.
Ka******** Ka******
Muokkaa PoistaOon maistellut aika paljon Carmenereja ja tykkään rypäleestä todella paljon. Niinkin paljon, jotta parhaimmat lempipunkkuni ovat tästä nimenomaisesta rypäleestä. Olen kyllä kuullut kommentteja, ettei ko. rypäleestä saisi laatuviinejä lainkaan. Casa Silva on kohtuu edullinen Carmenere, mutta ei pääse asteikollani kovin korkealle. Paprikaisuus tai muu punertava arominen sivumaku ei ollut minusta kaikkein miellyttävin. Muuten ihan kelpo ja rehevä täyteläinen punkku monille liharuuille.
Janne Putkonen
Muokkaa Poista