Brocard Chablis Sainte Claire Organic 2019

Ranska, BourgogneValkoviini, kuivaValkoviinin makeus

96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.

Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l

Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l

Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen

Käyttäjien tähtien keskiarvo: 5/5.
Tuote on 1 käyttäjän suosikki.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä suosikiksi ja antaa tähtiarvion. Juomat säilyvät tallessa Omat juomat -listalla, josta löydät myös kätevän ostoslistan Alkossa asiointiin.
Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä juoman ostoslistalle. Ostoslistan löydät Menu-valikosta kohdasta 'Omat juomat'. Ostolistalle pääsee halutessaan kirjautumatta ja kirjautumislinkin löydät ostoslistan yhteydestä.
Lisää suosikiksi
 Kommentit (7)
 Samankaltaisia juomia
  • 24.99 € (0.75 l)
  • [kuva: Brocard Chablis Sainte Claire Organic 2019(© Alko)]
  •  Lisää valokuva
PISTEET
96 Viinikartan pistetaulukko
Käyttäjäkeskiarvo (tähdet):
5 (1)

TYYPPI JA TYYLI

Viini:
Chabliksen viinit ovat teräksisen mineraalisia Chardonnay-viinejä, joita meillä nautitaan esim. rapujen kanssa.
Päätyyppi:
Valkoviinit
Luonnehdinta:
Kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, kevyen klementiininen, hennon paahteinen, mineraalinen
Rypäleet:
Chardonnay
Lajikeviini (varietal wine) eli yhdestä rypäleestä tehty viini. Hae lajikeviinit tästä rypäleestä
Alkon makutyyppi:
Vivahteikas & ryhdikäs: Valkoviinit: Kuivia ja puolikuivia viinejä, joiden aromimaailmassa on mineraalisuutta ja yrttejä. Vivahteikkaaseen aromikkuuteen yhdistyy ryhdikäs hapokkuus, minkä ansiosta viinit viihtyvät kala- ja äyriäispäivällisillä. Kuohuviinit: Erittäin kuivia tai kuivia. Aromimaailmassa on runsaasti mineraalisuutta ja raikasta hedelmäisyyttä. Loistavat runsaan hapokkuutensa ansiosta ruokapöydässä, johon on katettu äyriäisiä, kalaa, täyteläisiä kasvisruokia tai vaaleaa lihaa. Hae viinit
Viinikartan tyyli:
Yrttiset, mineraaliset ja aromikkaat valkoviinit. Mietojen ja tyylikkäiden ruokien kanssa. Äyriäiset, simpukat, kalaruuat, lohi, vuohenjuusto, kevyen yrttiset ruoat Hae viinit

HINTA

Hinta:
24.99 € ( 33.19 €/l)   Pantit
(Huom! Tarkista viimeisin hinta Alkosta)
Hintahistoria:

24.49 € -> 24.99 € (14.10.2018)
24.39 € -> 24.49 € (09.03.2018)
23.99 € -> 24.39 € (14.01.2018)
23.90 € -> 23.99 € (21.03.2017)
Pakkauskoko:
0.75 l
Hinta-laatusuhde:
Näin korkeisiin pisteisiin emme sovella hinta-laatusuhdetta.
Hintaryhmä:
Hintaryhmä yli 11 €

MITÄ RUOKAA TÄLLE JUOMALLE?

Tälle viinille on ruokapari ruoka & viini -osiossa:

SAATAVUUS ALKOSSA

Alkon tuotenumero:
553487
Myynnissä:
Löytyy Alkosta perusvalikoimasta.

MUUT TIEDOT

Alkoholi:
13.5 t-%
Vuosikerta (nyt myynnissä):
2019
Pakkaustyyppi:
pullo
Korkki:
metallinen kierrekapseli
Energiaa:
80 kcal / 100ml
Hapot
5.70g/l
Erityistä:
luomu
Lisätietoja:
Tuotantoalue: Luomutarhat Préhyn kylän kupeessa Chablis'ssa. Mineraalipitoinen kalkkikivimaaperä, jossa savea ja merenelävien fossiileja. Valmistus: Käyminen terästankeissa ja 9–11 kuukauden terästankkikypsytys. Tuottaja: Jean-Marc Brocard aloitti viinituotannon vuonna 1973 perittyään pienen tilan läheltä Préhyn kylää. Tällä hetkellä viinitalo omistaa n. 150 tarhahehtaaria. Brocard otti luomumenetelmät käyttöön vuonna 1997.
Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:
15.07.2015
Ajankohtaisia ja uusia juttuja:
Sinua voisi kiinnostaa myös:

TUOTTAJA

Jean-Marc Brocard

[vain englanniksi]

Jean-Marc Brocard's origins lie in the Côte d'Or. For he is a farmer's son from the village of Chaudenay-le-Château, not even the son of the vigneron. It was an accident of marriage that brought him to wine, he married Claudine (his childhood sweetheart), a vigneron's daughter from the village of St-Bris-le-Vineux in the valley of Yonne.
Starting with a hectare of vines from his father-in-law, Emile Petit, he has created an estate of some 180 hectares vineyards in Chablis and Burgundy.

Jean-Marc acknowledges a considerable debt to one of the old vignerons of St-Cyr les Colons, a man Louis Petit, who despite the name is unrelated to his father-in-law. The oldest vines of the Domaine Sainte Claire came from Louis Petit and it was he who gave to Jean-Marc the sense of tradition and a respect for nature, showing him that you can still maintain the old traditions, while practicing modern methods. Born and bred, devoted to the land and it's characterful wines.

A Vine grower, Jean-Marc is a specialist in the different wines of Chablis and its surrounding region. Brocard and his assistant wine maker pay close attention to the different characteristics of the various vineyards within the estate. Different cuvées of Chablis are labeled to the astrological sign at the time of bottling.

Committed also to Eco-friendly viticulture, Julien Brocard, Jean-Marc's son, develop the Biodynamic culture.

The company exports 60% of its produce mainly to the UK, Norway, Sweden, Germany, Japan and the USA.

Jean-Marc says "The truth of wine lies in the soil where it has grown. The technique is an important factor in the wine growing, but it is only an aid, the wine is essentially the product of its soil." also " The soil of Chablis is exceptional and cannot be found anywhere in the world ; therefore I am a hard believer of the future of Chablis even for the next Millennium."

Whatever the appellation (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru or Chablis Grand Cru), our wines are produced using the most modern techniques in cellars built between 1980 and now. However, we scrupulously respect the land and the traditions of this ancient vineyard.

Over the years, he's built one of Chablis' leading wineries. The winery is equipped with numerous stainless steel tanks of many sizes (no oak is used at all) and is located near a 13th century church dedicated to Sainte-Claire.

Chablis is the most northerly of Burgundy's appellations, closer to Champagne than to the Côte d'Or. Winters tend to be cold and spring frost is a real threat as late as May. Summers, however, are warm with cool nights, ideal conditions for maturation and the development of aromas in the grapes.

Lähde: http://www.brocard.fr

Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Jean-Marc Brocard

Kommentit & arvostelut (7)

Viinikartan Perjantaipullo-arvostelu

Chablis on Burgundin alueen kuuluisa teräksisen mineraalinen Chardonnay-valkoviini, joka on aromeiltaan hillitty ja elegantti. Tämä on alueen parhaita edustajia Alkossa. Täydet pisteet.

Muut kommentit ( 6 )

2017: Tyylikkäästi vetäytyvä vihreän omenan, viherherukan ja sitruunan tuoksu. Linjakas maku on teräksinen ja täynnä herkullista hedelmää. Leivitetyt ahvenfileet. 16/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 3/2019)

    

2017: Tyylipuhdas, raikkaan mineraalinen ja merellinen tuoksu, jossa omenaa, savua ja kalkkisuutta. Intensiivinen, mutta hapokkuudessaan kepeä. Jouluruoka: osterit ja graavikalat. 16/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 20/2018)

    

2015: Merellisen mineraalinen ja sitruunainen tuoksu, jossa miellyttävää vegetaalisuutta, savua ja yrttisyyttä. Puhdaspiirteinen ja linjakas maku. Paistetut ahvenet ja krossattu peruna. 16/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 1/2018)

    

Elegantti ja tasapainoinen kokonaisuus. Jouluna kylmien kalaruokien seuraan. 13/20 pistettä. Hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 20/2015)

    

Chablis'n maku on melkein kuin hyvä samppanja ilman happoja. Sopii erittäin hyvin aperitiiviksi. Miedon makuiset rasvaiset kalat sekä öljyä säästämättä valmistettu vaalea liha. 5/5 tähteä. (www.hs.fi, julkaistu 20.8.2015)

    

Vihreän viinin tuoksu on elegantti keltaisen omenan ja vastaniitetyn heinän sävyin. Maku hillitty, jälkimaku tuo mieleen kivet ja mineraalit. Siikafile, rapujuhlat. (Aamulehti 13.8.2015)

    
Kommentoidaksesi kirjaudu sisään:  Kirjaudu
notifikaatio
"Näytä kommentti julkisena" tarkoittaa kaikille näkyvää kommenttia. Poista täppä, jos haluat tehdä yksityisen muistiinpanon. Kommenttiesi yhteydessä näytetään Facebook-nimesi (tai osittain piilotettuna).