Bouchard Père & Fils
Vuonna 1731 Volnayssa perustettu Bouchard Pere & Fils siirtyi isännöimään nykyistä päämajaansa Château de Beaunea 1800-luvun alussa. Talo viljelee itse 130 hehtaaria viinitarhoja, joista 2/3 ovat Burgundin arvostetuimpia Grand ja 1er Cru tarhoja. Lisäksi Bouchard valmistaa kymmenittäin viinejä sopimusviljelijöidensä rypäleistä eri puolilla Burgundia. Viinit valmistetaan vuonna 2005 valmistuneessa moderinissa valmistamossa Savigny-les-Beaunessa. Vuodesta 1995 Bouchardin on omistanut CHampagne Henriot - konserniin kuuluu myös Chablis laatujohtaja William Fevre.
Lähde: www.winestate.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Bouchard Père & Fils
Kommentit & arvostelut (1)
Maahantuojan tuotekuvaus
Bouchardin tarkkaan valvomien sopimusviljelijöiden palstolita kerätyistä rypäleistä valmistettu Chardonnay. Viilennetyissä terästankeissa tapahtuvan alkoholikäymisen jälkeen, 25 % viinistä on kypsynyt tammitynnyreissä kuuden kuukauden ajan Château de Beaunen viilennetyissä kellareissa.
Runsas ja paahteinen tuoksu on lajikkeelle tyypillisesti täynnä sitrusten, pähkinöiden ja villikukkien aromeita. Runsas ja täyteläinen paahteinen maku on sitrusmaisten happojen sävyttämä, pitkä ja kermainen. Viini on parhaimmillaan 3-5 vuoden ikäisenä.
Ihastuttavan monipuolinen paistettujen ja grillattujen merenherkkujen ja vaaleiden liharuokien kumppani. Viinin voimakas hedelmäisyys ja kermainen rakenne tukee myös voimakkaita kastikkeita tai pehmeiden vaaleiden juustojen makuja. Suositeltava tarjoilulämpötila 8-10 C.
Lähde: Winestate Oy
Muut kommentit ( 0 )