Besserat de Bellefon
Besserat de Bellefon kuuluu Boizel Chanoine Champagne Group'iin. Talon muita samppanjataloja ovat mm. Lanson, Philipponnat, Boizel ja Chanoine Frère. Besserat nimi samppanjan yhteydessä juontaa juurensa 1840-luvulle, jolloin Edouard Besserat ryhtyi tuottamaan kuohujuomaa omalla nimellään ja kauppasi sitä tuon ajan tunnetuimpiin hotelleihin, ravintoloihin ja viinikauppoihin. Pojanpojat Victor ja Edmond toivat taloon omat erityisosaamisensa: toinen oli erinomainen viinintekijä, ja toinen taitava liikemies. 1930-luvun taitteessa Edmond nai Yvonne de Méric de Bellefonin, jolla oli aristokraattinen tausta. Näin syntyi samalla uusi nimi samppanjatalolle - Besserat de Bellefon. Besserat de Bellefonin pehmeä, hienostunut tyyli löytyi vuonna 1930, jolloin kuuluisa pariisilaisravintola "La Samaritaine de Luxe" lupasi tilata samppanjaa kymmenkertaisen määrän, mikäli se sopisi myös läpi aterian nautittavaksi ja olisi luonteeltaan kevyehkö ja silkkisen hienostunut. Victor Besserat käytti valmistukseen crémant -viininvalmistusmenetelmää, ja niin Besserat de Bellefon Crémant des Moines oli syntynyt.
Lähde: www.hartwall.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Besserat de Bellefon
Kommentit & arvostelut (6)
Maahantuojan tuotekuvaus
Väri: Kullankeltainen
Tuoksu: Kypsiä hedelmiä, päärynää, toastia, minttua ja mausteisuutta, kanelia, inkivääriä.
Makeus: Kuiva
Besserat de Bellefon Cuvée des Moines samppanjoiden valmistuksessa ei käytetä malolaktista fermentaatiota ja dosagen hiiva & sokeripitoisuus on normaalia pienempi, jolloin samppanjassa on hieman vähemmän painetta ja saadaan aikaan hienostuneet, pienet kuplat ja tyyliltään hedelmäinen ja raikas samppanja, joka sopii juotavaksi läpi aterian.
Lähde: Hartwa-Trade
Muut kommentit ( 5 )
Vuoden Viinit 2020. Besserat de Bellefon Millésime Champagne Brut 2008. Vuoden Kuohuviini 2020. Sijoitus: Kulta. Sarja 23: Samppanjat. www.vuodenviinit.fi
Muokkaa PoistaVuoden Viinit 2019. Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Millésime Champagne Brut 2008. Sijoitus: Kulta. Sarja 22: Samppanjat. www.vuodenviinit.fi
Muokkaa PoistaVuoden Viinit 2019. Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Millésime Champagne Brut 2008. Sijoitus: Vuoden Kuohuviini 2019. Sarjassaan kultaa. Sarja 22: Samppanjat. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa PoistaTämä viini Viinikartan artikkelissa (31.5.2015) Kuohuviinit vastaan samppanja sokkotasting
Janne Putkonen
Muokkaa Poista"Voimakkaan viherkeltainen samppanja, jonka rehevän paahteisessa tuoksussa on kukkaisuutta, voita, mantelia ja parfyymia. Kuiva, tasapainoinen maku vastaa tuoksua. Runsas mousse ja hyvät hapot." (Vuoden Viinit 2011. Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut Millésime 2002. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja: Samppanjat. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista