Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2017

Ranska, RhôneValkoviini, kuivaValkoviinin makeus

96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.

Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l

Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l

Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen

Käyttäjien tähtien keskiarvo: 4.5/5.
Tuote on 1 käyttäjän suosikki.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä suosikiksi ja antaa tähtiarvion. Juomat säilyvät tallessa Omat juomat -listalla, josta löydät myös kätevän ostoslistan Alkossa asiointiin.
Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä juoman ostoslistalle. Ostoslistan löydät Menu-valikosta kohdasta 'Omat juomat'. Ostolistalle pääsee halutessaan kirjautumatta ja kirjautumislinkin löydät ostoslistan yhteydestä.
  • [kuva: ]
  •  Lisää valokuva
Käyttäjäkeskiarvo (tähdet):
4.5 (2)

TYYPPI JA TYYLI

Päätyyppi:
Valkoviinit
Luonnehdinta:
Kuiva, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen
Sokeria
2.00 g/l
Alkon makutyyppi:
Pirteä & hedelmäinen: Valkoviinit: Viinit ovat kuivia, puolikuivia tai puolimakeita. Niille on tyypillistä pirteä hapokkuus, joka tasapainottaa runsasta hedelmäisyyttä. Viinit ovat osuvia valintoja esimerkiksi pikkusuolaisten alkupalojen, pastojen, sekä kala- ja äyriäisherkkujen kavereiksi. Kuohuviinit: Makeus vaihtelee erittäin kuivasta aina puolimakeaan. Tyypillistä on pirteä hapokkuus, joka tasapainottaa runsasta hedelmäisyyttä. Sopivat maljannostoon, seurusteluun tai ruokapöytään vaikkapa äyriäis-, kala- ja kasvisherkkujen kera. Hae viinit
Viinikartan tyyli:
Kuivat, hedelmäiset ja hapokkaat valkoviinit. Kevyille ja tuoreille kala- ja äyriäisruuille. Vaalea kala. Kesäiset, raikkaat salaatit ja ja noutopöydät. Tilli ja uudet perunat. Antipasto. Kasvisruoka. Hae viinit

HINTA

Hinta:
32.90 € ( 43.73 €/l)   Pantit
Pakkauskoko:
0.75 l
Hinta-laatusuhde:
Ei kuulu parhaaseen 30%:iin
Hintaryhmä:
Hintaryhmä yli 11 €

MITÄ RUOKAA TÄLLE JUOMALLE?

SAATAVUUS ALKOSSA

Alkon tuotenumero:
919487
Myynnissä:
Löytyy Alkosta tilausvalikoimasta.

MUUT TIEDOT

Alkoholi:
14 t-%
Vuosikerta (nyt myynnissä):
2017
Pakkaustyyppi:
pullo
Korkki:
luonnonkorkki
Energiaa:
80 kcal / 100ml
Hapot
3.30g/l
Tuotteen nimen selitykset:
château = Viinitila tai -talo. domaine = Viinitila tai -talo. vieux = Vanha.
Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:
11.02.2013
Ajankohtaisia ja uusia juttuja:
Sinua voisi kiinnostaa myös:

TUOTTAJA

Quiot

Quiot’n perhe osti 1800-luvulla paikallisilta munkeilta viinitilansa maat ja niihin kuuluvat rakennukset. He nimesivät tämän tärkeimmän viinitilansa alueella sijainneen köyhäinsairaalan mukaan Vieux Lazaret’ksi. Kunnostettu ja nykyaikaistettu Domaine du Vieux Lazaret on kooltaan yli 90 hehtaaria ja se on jaettu 35 palstaan. Tilan 80 hehtaarilla viljellään punaisia ja 10 hehtaarilla valkoisia rypäleitä. Vuosisatojen tietotaito yhdistettynä moderniin viinintekoon on upeiden Jérôme Quiot’n viinien salaisuus. Rypäleet kerätään vielä nykyäänkin käsin ja sadot pidetään pieninä (alle 35 hl/ha), jotta viineistä tulisi intensiivisiä. Köynnökset ovat keski-iältään noin 40-vuotiaita. Parhaimpina vuosina Domaine du Vieux Lazaret tuottaa noin 25 000 laatikkoa viiniä, jota viedään yli 20 maahan. Viineistä kirjoitetaan säännöllisesti alan julkaisuissa, ja niitä palkitaan sekä kansallisissa että kansainvälisissä kilpailuissa.

Lähde: http://www.norex.fi

Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Jerome Quiot

Kommentit & arvostelut (3)

Maahantuojan tuotekuvaus:

Châteauneuf-du-Pape Blanc, Domaine du Vieux Lazaret on kuulas ja kirkas ja
väriltään vaaleankeltainen.

Tuoksu on voimakas, aromaattinen ja äärimmäisen hedelmäinen. Siinä on havaittavissa myös hunajan ja mantelin aromeita.

Maultaan viini on kuiva, pyöreä, runsas, täyteläinen ja siinä on hyvä hapokkuus. Mantelisuus tuntuu myös maussa. Pitkässä jälkimaussa maistuu persikka ja raparperi.

Viini sopii ihastuttavasti hienoimpienkin kalaruokien kanssa. Viinin poikkeuksellinen hedelmäisyys sopii pariloidulle ja savustetulle kalalle, kuten myös graavatun kalan, kylmäsavulohella maustetun lohikeiton tai suolakuoressa valmistetun kalan kanssa. Bouillabaissen seuraksi viini on luonnollinen valinta. Viinissä on myös niin paljon rotevuutta, että paksummatkin kastikkeet, kuten voi- ja kermakastikkeet sopivat viinille erinomaisesti. Vaaleat lihat ja linnutkin maistuvat. Fasaanin rinta viinirypälekastikkeen ja lintuperunoiden kanssa on oivallinen valinta.

Puristuksen jälkeen rypäleet käyvät alle 20 asteessa. Käyminen kestää neljä kuukautta, minkä ajan viinin annetaan olla oman sakkansa päällä (sur lie), jolloin viinistä tulee runsaampi ja kaikki rypäleen aromit maksimoituvat. Rousannerypäleistä tehty viini valmistetaan tammessa, jossa sen annetaan kypsyä ennen lopullista sekoitusta. Viiniä kypsytetään noin kymmenen kuukautta terästankeissa tai tammitynnyreissä, ja se pullotetaan tilalla.

Rypäleet: Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Rousanne

  • Lähde: Norex Spirits

Muut kommentit ( 2 )

Lohtakalaa ja tätä; elämä on.

    
Kommentoidaksesi kirjaudu sisään:  Kirjaudu
notifikaatio
"Näytä kommentti julkisena" tarkoittaa kaikille näkyvää kommenttia. Poista täppä, jos haluat tehdä yksityisen muistiinpanon. Kommenttiesi yhteydessä näytetään Facebook-nimesi (tai osittain piilotettuna).