Errázuriz
Don Maximiano Errázuriz perusti nimeään kantavan viinitalon vuonna 1870 Chileen Aconcaguan laaksoon, noin 100 kilometriä Santiagosta pohjoiseen. Errazurizin filosofia perustuu Don Maximianon lausahdukseen "From the best land, the best wine”. Lähtökohtana ovat laadukkaat rypäleet ja laadun varmistaminen viinin valmistuksen jokaisessa vaiheessa, aina pellolta pullotuslinjalle.
Nykyään viinien laadusta vastaa jo kuudennen sukupolven jälkeläinen Eduardo Chadwick. Hän on yksi maailman tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinipersoonista, jonka mm. viinitoimittajat palkitsivat vuonna 2008 ”Wine Personality of the Year” -tittelillä.
International Wine & Spirit Competition (IWSC) valitsi Viña Errazurizen Chilen parhaaksi viinitilaksi vuonna 2008.
Errazuriz sai vuoden 2012 alussa kestävän kehityksen sertifaatin.
Lähde: http://www.mikaviini.fi
Lähde: http://www.errazuriz.com
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Viña Errázuriz
Kommentit & arvostelut (8)
Maahantuojan tuotekuvaus:
Erittäin hienostunut Sauvignon Blanc Chilen huippuviinintuottajalta.
VÄRI: Vaalean keltainen, jossa aavistus vihertävää.
TUOKSU: Runsaan hedelmäinen tuoksu, jossa sitrusta, erityisesti greippiä, kypsää omenaa, persikkaa ja mantelia.
MAKU: Kuiva, raikkaan hapokas, sitruksinen ja kevyen passiohedelmäinen. Aavistuksen herukkainen ja yrttinen pitkällä jälkimaulla.
TARJOILUEHDOTUS: Erinomainen viini erilaisille mereneläville ja kaloille. Sopii mainiosti myös kevyesti maustetulle kanalle tai valkoiselle lihalle, salaateille tai sellaisenaan nautittavaksi. Loistava viini rapukauteen!
Viinitarha La Escultura Estate sijaitsee muutaman kilometrin päässä Tyynestä valtamerestä. Merituulet pitävät alueen viileänä ja mahdollistaa rypäleisiin hyvän hapokkuuden ja syvän maun. Viini on valmistettu hapokkuutta, raikkautta, hedelmäisyyttä ja suuntäyteistä makua silmällä pitäen. Viini on kypsytetty lämpökontrolloiduissa terästankeissa, minkä jälkeen 4 kk hiivojen päällä ”sur lie”.
Viinikartan Perjantaipullo-arvostelu:
Vaaleankeltainen, tasapainoisen hapokas ja runsaan moniulotteinen. Harmoninen ja tyylikäs viini kalaruokien ja salaattien seuraksi. Tai nauti vaalean parsan kanssa.
Muut kommentit ( 6 )
Yrttinen, suhteellisen pitkä, hienoisesti karamellimainen. 11/20 pistettä. Hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 10/2016)
Muokkaa Poista10 viinin HS:n kesäviinitesti, jossa keskihintaisia Sauvignon Blanceja: 8. Nenässä modernisti parsaa ja passionhedelmää. Ei kovin persoonallinen. 3/5 tähteä. Voittaja Jackson Estate. (www.hs.fi, julkaistu 2.7.2015)
Muokkaa PoistaMaku toistaa tuoksua, raikas, tasapainoinen. 10/20 pistettä. Hintansa arvoinen. (Kauppalehti Optio 3/2015)
Muokkaa PoistaSavuteellä graavattu lohi haudutetun fenkolin ja manteli-perunalaatikon kanssa hernepestolla. Viiniksi vihreän karviaisen ja yrttien täyttämä Errázuriz SB. (www.gloria.fi)
Muokkaa Poista"Vetisen viherkeltainen viini, jonka tuoksussa on mustaherukanlehteä, karviaista ja mineraalisuutta. Kuiva, sopivan hapokas maku vastaa tuoksua, siinä on runsaasti hedelmää. Hyvä kokonaisuus." (Vuoden Viinit 2012. Errazuriz Single Vineyard Sauvignon Blanc 2011. Sijoitus: Hopea. Sarja: Uuden maailman valkoviinit, hinta yli 10 euroa, sarjassa 30 viiniä. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa PoistaMelko tyypillinen SB. Omaan makuuni sopiva yrttisyys, eli ei liian hallitseva, mutta silti sopivan persoonallinen. Hyvä kaveri vaalealle kalalle.
Jens Schnabel
Muokkaa Poista