S.C.V.M.
Champagne Pannier on saanut nimensä perustajansa, Louis Eugène Pannierin mukaan. Talo perustettiin vuonna 1899 Dizyn kylään mutta menestyksen myötä kellarit kävivät liian pieniksi ja talo sai etsiä uudet tuotantotilat ja kellarit. Vuonna 1937 talo muutti Château-Thierryn kylään Marnen laakson länsiosaan. Talo pysyi perheen hallussa aina vuoteen 1974 asti, jolloin joukko viljelijöitä osti Pannierin. Nykyään talo on Champagnen alueen laadukkaimpia osuuskuntia, jolle rypäleitään toimittaa yli 300 viljelijää. Tarhoja on yhteensä noin 690 hehtaarin alueella. Noin 50% tuotannosta myydään Ranskassa ja loput menee vientiin. Pannierin kellarimestari on Philippe Dupuis ja hänen käytettävissään on monipuolisesti erilaisia kasvualueita ja tarhoja. Talon Samppanjat ovat yleensä klassisia sekoituksia ja talon perus-Samppanja on verraten helposti lähestyttävää ja monia miellyttävää. Talon lippulaiva on upea Egérie de Pannier, joka on saanut hyviä arvioita kansainvälisissä viinilehdissä. Pannierin vanhoista kalkkikivikellareista löytyi 1300-luvulla kaiverrettu jousimiehen kuva. Tämä kuva on nykyään osa talon logoa ja koristaa jokaista pulloa.
Lähde: www.vindirekt.fi
Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
S.C.V.M.
Kommentit & arvostelut (15)
Maahantuojan tuotekuvaus
Luonnehdinta: Vaalean nuorekas väri. Tuoksu on kypsän hedelmäinen, hieman paahteinen, sitrusmainen. Maku on runsas, kuiva, hedelmäinen, mineraalisen raikas ja tasapainoinen.
Ruokasuositus: Yleis-Samppanja aperitiiviksi tai hienoille kala- ja äyriäisruuille. Kokeile myös aasialaisen ruuan kanssa.
Muuta: Samppanja on pullokäymisen jälkeen saanut kypsyä noin 3 vuoden ajan sakan päällä. Dosage, eli korkinvaihdon yhteydessä lisätyn sokerin määrä on 11 g/l.
Lehdistö: 90/100p FINE Viini & Ruoka: Ohut, vaaleankeltainen väri. Tuoksu on avoin, paahteinen sekä hieman hiivainen ja siitä löytää myö eksoottista hedelmää sekä omenankotaa. Runsaat, pienet ja kestävät kuplat. maku on runsas, paahteinen, hasselpähkinäinen, kevyen oksidoitunut ja moniulotteinen jättäen pitkän paahtoleipämäisen jälkimaun.
Lähde: Vindirekt
Viinikartan Perjantaipullo-arvostelu
Viinikartta suosittelee:Voimakas ja paahteinen Pannier Sélection Brut -samppanja on todella tasapainoinen ja hieno kokemus. Palkittu kolmeen kertaan Vuoden viinit -kilpailussa.
Muut kommentit ( 13 )
"Viini on väriltään vaalean keltainen. Sen tuoksusta on aistittavissa omenaa, briossia ja paahteisia aromeja. Viinin runsas ja maukas maku seurailee tuoksun elementtejä. Viinillä on hyvä rakenne ja pitkä loppumaku." (Vuoden Viinit 2017. Pannier Sélection Champagne Brut. Sijoitus: Pronssi. Sarja 20: Samppanjat. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa PoistaUpea paahteinen shampanja, huippukokemus miltei vailla vertaa!
Jaana Putkonen
Muokkaa PoistaTästä samppanjasta jutussa Viinikartan blogissa (viinikartta.blogspot.fi): Ranskalainen joulu - Noël - joulupöydän ruoka ja viinit
Janne Putkonen
Muokkaa Poista"Kalpean viherkeltainen samppanja, jonka pehmeässä, voimakkaassa ja paahteisessa tuoksussa on kypsää hedelmää ja herkkusientä. Kuiva, hapokas, tasapainoinen, paahteinen ja kypsän sitruunainen maku vastaa tuoksua, siinä aistii myös mineraalisuutta. Hyvä mousse." (Vuoden Viinit 2015. Pannier Sélection Brut. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 20: Samppanjat. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa Poista"Viherkeltainen samppanja, jonka muhevan paahteisessa tuoksussa on briossia, leipää, ja omenankotaa. Maukas, voimakas, runsas, sopivan hapokas ja kestävä maku vastaa tuoksua. Hyvärakenteinen samppanja." (Vuoden Viinit 2014. Pannier Sélection Brut. Sijoitus: Hopea. Sarja 19: Samppanjat. www.vuodenviinit.fi)
Muokkaa PoistaSamppanja on mainio ostos hintaansa nähden ja nautinnosta löytyy raikkautta, mineraalisuutta ja paahteisuutta, jota ei uskoisi löytyvän tämän hintaisesta viinistä. Katso muut samppanjavinkit jouluun ja uuteen vuoteen pullonhenki.blogspot.fi
Muokkaa Poista"Viherkeltainen samppanja, jonka kehittyneessä tuoksussa on briossia, paahtoleipää, pähkinää, omenankotaa ja ruisleipää. Runsas, täyteläinen ja moniulotteinen maku vastaa tuoksua, siinä aistii myös paahteisuutta. Ruokasamppanja, jossa on pitkä jälkimaku." (Vuoden Viinit 2013. Pannier Sélection Brut. Sijoitus: Kunniamaininta. Sarja 19: Samppanjat. www.vuodenviinit.com)
Muokkaa PoistaAamulehti suosittelee sujauttamaan tämän piccolon kevään karkeloissa käsilaukkuun ja nauttimaan pillillä. Unohda kalliimmat suurbrändit. Tämä tai
Muokkaa PoistaBaron-Fuenté Grande Réserve Brut. (Aamulehti 26.4.2013)
Pullon henki -blogi 29.12.2012: "Kaurapuuro-samppanja-aamiainen: Viini oli melko paahteinen, varsin raikas. Raikkaus toimi hyvänä vastapainona kovin täyteläisen tärkkelyksiselle kaurapuurolle, ja voisilmä sitoi paahtoleipäisen hiivasakka-aromin mukavasti kokonaisuuteen. Tämä toimii varmasti hyvin myös sinällään vuodenvaihtajaisissa rakettien loisteessa." Lue koko juttu pullonhenki.blogspot.fi
Muokkaa PoistaHyvä perussamppanja pikkupullossa. Mukavan tasapainoinen kokonaisuus, jossa maistuu mukavasti kypsät hedelmät ja mineraalisuus. Hinta-laatusuhde on kyllä kohdallaan.
Ka*** Tu******
Muokkaa PoistaPaahteisuus ja moniulotteinen hedelmien kirjo maistuu. Ulottuvuutta löytyy. Jos pitää voimakkaammista aromeista, tässä sitä on.
Janne Putkonen
Muokkaa PoistaValittiin Vuoden viiniksi 542 viinin joukosta tänä vuonna Viiniexpo-messuilla Helsingissä. Runsas, lempeä maku, jossa sopivan raikas hapokkuus. Vivahteikas viini hintaansa nähden. Esim. aperitiiviksi. (Aamulehti 22.3.2012)
Muokkaa Poista"Viherkeltainen samppanja, jonka muhevan paahteisessa tuoksussa on briossia, paahtoleipää, ja omenankotaa. Maukas, voimakas, runsas ja moniulotteinen maku vastaa tuoksua. Hyvärakenteinen, upea samppanja, jossa on sopivat hapot ja pitkä jälkimaku." (Vuoden Viinit 2012. Pannier Brut Sélection. Sijoitus: Koko kilpailun voitto, Vuoden Viini 2012. Sekä kultaa sarjassaan. Sarja: Samppanjat (28 viiniä). www.vuodenviinit.com)
Muokkaa Poista