La Capra Fujara 2011

Etelä-Afrikka, Coastal RegionPunaviini, täyteläinenPunaviinin täyteläisyys

Tuotenumero poistunut Alkosta. Katso tästä myynnissä olevat tuotteet:
Punaviinit
Täyteläiset, samettisen pehmeät ja runsaat punaviinit

96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.

Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l

Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l

Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen

Käyttäjien tähtien keskiarvo: 3.5/5.
Tuote on 4 käyttäjän suosikki.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä suosikiksi ja antaa tähtiarvion. Juomat säilyvät tallessa Omat juomat -listalla, josta löydät myös kätevän ostoslistan Alkossa asiointiin.
Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä juoman ostoslistalle. Ostoslistan löydät Menu-valikosta kohdasta 'Omat juomat'. Ostolistalle pääsee halutessaan kirjautumatta ja kirjautumislinkin löydät ostoslistan yhteydestä.
  • [kuva: La Capra Fujara 2011(© Alko)]
  • [kuva: Etelä-Afrikkalainen viini Toscanan rypäleestä.]
  • [kuva: Taketiketti]
  •  Lisää valokuva
Käyttäjäkeskiarvo (tähdet):
3.5 (4)

TYYPPI JA TYYLI

Päätyyppi:
Punaviinit
Luonnehdinta:
Täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, kirsikkainen, mausteinen, kevyen mokkainen, hennon savuinen
Rypäleet:
Sangiovese, Shiraz, Grenache
Sekoiteviinissä (blend) on useampi rypälelajike.
Alkon makutyyppi:
Mehevä & hilloinen: Keskitäyteläisiä, täyteläisiä tai erittäin täyteläisiä viinejä, joita yhdistävät kypsä marjaisuus ja hilloinen paksuus. Runsaat ja aromikkaat viinit ovat hyvä valinta, kun katat pöytään lihaisia ruokia. Hae viinit
Viinikartan tyyli:
Täyteläiset, samettisen pehmeät ja runsaat punaviinit. Tyypillinen uuden maailman tyyli. Viinit ovat runsaita, aromikkaita ja jopa hillomaisia, mutta eivät erityisen ryhdikkäitä. Yleiskäyttöinen viini, joka sopii mausteisten, marinoitujen ja aromikkaiden liharuokien (nauta, porsas) kanssa ja erinomaisesti seurusteluun. Ei sovi kevyiden makujen kanssa. Suosituin viinityyppi kuluttajien keskuudessa. Hae viinit

HINTA

Hinta:
8.99 € ( 11.85 €/l)   Pantit
Pakkauskoko:
0.75 l

MITÄ RUOKAA TÄLLE JUOMALLE?

SAATAVUUS ALKOSSA

Alkon tuotenumero:
495367
Myynnissä:
On ollut aiemmin Alkossa myynnissä perusvalikoimassa. Poistunut 15.12.2013.

MUUT TIEDOT

Alkoholi:
14.5 t-%
Vuosikerta (nyt myynnissä):
2011
Pakkaustyyppi:
pullo
Korkki:
metallinen kierrekapseli
Energiaa:
100 kcal / 100ml
Hapot
5.60g/l
Lisätietoja:
Tuotantoalue: Darlingin viinialue lähellä Atlantin rannikkoa. Valmistus: Terästankeissa. Kypsytys: 14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka 3–5 kertaa käytössä. Tuottaja: Fairviewn tarina alkoi vuonna 1937, ja talo on tuottanut viiniä omalla nimellään vuodesta 1974. Vuonna 2009 talo lanseerasi uuden La Capra-viinisarjan. Talolla on noin 80 hehtaaria tarhoja ja se on tunnettu myös vuohistaan ja juustoistaan.
Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:
31.12.2010
Ajankohtaisia ja uusia juttuja:
Sinua voisi kiinnostaa myös:

TUOTTAJA

Fairview

Fairview'n viinitila sijaitsee Paarlin vuoren luoteeseen päin avautuvilla rinteillä, saman nimisen viinialueen sydänmailla. Seutu on historiallisesti Etelä-Afrikan merkittävintä viinintuotantoaluetta. Tilan omistaja Charles Back II on nostanut Fairview'n maailmanmaineeseen innovatiivisilla viineillään, jotka perustuvat klassisten ja harvinaisempien rypälelajikkeiden taidokkaaseen yhdistämiseen. Charles Back valittiin vuonna 2008 maailman kymmenen vaikutusvaltaisimman ja arvostetuimman viinintekijän joukkoon. Back tuottaa paitsi innovatiivisia ja upeita viinejä, myös vuohenjuustoja. Fairview:n viinitila onkin samalla Etelä-Afrikan suurin erikoisjuustoja tuottava juustola, jossa vuohet elävät sulassa sovussa viiniköynnösten kanssa. Charles Backin ajattelun mukaan viinin ensisijainen tehtävä on sulostuttaa ihmisten arkea. Sekä viinin tuottamisen että sen nauttimisen tulee olla miellyttävää, jännittävää ja hauskaa. Fairview'n viineille on helppo antautua: elämä on lyhyt - nauttikaamme siitä!

Fairview presents the amazing tastes, sights and sounds of the La Capra festival. Each glass will transport you to a magical place where the wine flows freely, laughter fills the air and you dance until the sunrise. Introduced in 2009, the La Capra range of wines provides the entry point into the Fairview range of wines and its fruit-forward style will soon have you reaching for another glass.

Our white wine range has grown in the last decade, with the addition of cooler climate vineyards in the Darling region and the focus on Rhône style varietals on the Fairview farm in Paarl.

Since the first bottling under the Fairview label in 1974, red wines have formed the core of our wine range, offering excellent value and well balanced drinkability. Innovation remains a focus and this range reflects both our traditional strengths and current fascinations.

Comprising our premium tier, these wines include single-vineyard bottlings and cellar selections of the finest wines from the vintage. We work with premier vineyards and growers in a number of regions and these wines are produced in small volumes, expressing the terroir of the area.

South Africa has a historic reputation for sweet wine production and at Fairview we produce a small, yet varied selection. Fairview is famous for its range of cheeses and a number of these sweeter wines are excellent partners to full flavoured cheeses.

Fairview owns vineyards in the leading viticultural areas in the Western Cape (Paarl, Swartland, Darling and Stellenbosch), each with their own unique terroir. When Fairview began bottling wine under its own label in 1974, the farm operated as an estate, with all grape growing and wine production taking place on the Paarl premises.  Charles Back abandoned the estate wine concept in the 1980s choosing rather to “go where the terroir is”, which opened up the opportunity to produce a wider range of wines, using grapes that are grown in optimal conditions.

Lähde: www.fairview.co.za, www.fondberg.fi

Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Fairview

Kommentit & arvostelut (5)

Maahantuojan tuotekuvaus:

VALMISTUS
Vuonna 2009 Fairview lanseerasi uuden viinisarjan, La Capran. Viini on tuotettu Darlingin viinialueella, lähellä Atlantin rannikkoa. Viini valmistettiin terästankeissa ja kypsytettiin ranskalaisissa (3-5 kertaa käytetyissä) tammitynnyreissä 14 kuukautta.
LUONNEHDINTA
Väri:syvä tumman
Tuoksu: makean kirsikkainen, hieman mausteinen, aavistus savua.
Maku: täyteläinen, jossa tummaa kirsikkaa, karhunvatukkahilloa, mausteisuutta,
paahteista tammisuutta ja hentoa vaniljaisuutta.
RUOKASUOSITUKSET
Kokeile tomaattisen, lihaisan pastan kanssa

  • Lähde: Fondberg Oy

Muut kommentit ( 4 )

Pehmeän mausteinen ja kirsikkainen, kevyesti tammea ja vaniljaa. Sopii erilaisille liharuuille, myös arkisille (lihapullat tomaattikastikkeessa). Capra = vuohi. (Sara 10/2011)

    

2009: Mutkaton eteläafrikkalainen punaviini, jonka tyyli on italialainen. Maku on runsas, mausteinen, hiukan kahvinen ja tumman marjaisa. (www.hs.fi, julkaistu 13.1.2011)

    

Viini on puoliksi Sangiovesesta, Toscanan rypäleestä tehty. Viinin tyylistä voi ehkä aistia italotyyliä varsinkin, kun maku on näinkin muhevan maanläheinen ja erittäin runsas (naps, hillopurkit aukes just mummon kellarissa). Herukkapensaan juurella nautitaan hyvin maustunutta mustaherukkahyytelöä. Mahonkinen fiilis. Sopivan hapokas, paahteinen, mausteinen, kirsikkaan ja vaniljaan vivahtava. Aika rehellinen tyylilleen, joka on selkeästi kosiskeleva. Grillit, tumma lihat ja seurustelu odottaa tästä kaveria.

    

Tämän viinin hapokkuus ja sopivat tanniinit pelastavat sen liialliselta hillomaisuudelta. Viini tulee takaetiketin mukaan paikkallisiin oloihin hieman viileämmältä alueelta, mikä todellakin maistuu viinissä - hyvällä tavalla. Viinin erikoisuus on sen rypälesekoitus, josta 50% haukkaa Italian oma Sangiovese, joka on suhteellisen harvinainen lajike Etelä-Afrikassa. Viini-tv:n pojat leimasivat tämän grilliviiniksi, mitä on melkein pakko kompata. Suosittelen melko voimakkaan ruuan kanssa, vaikka itse join leffaa katsoessa popcornin kyytipoikana.

Tässä vielä Viini-TV:n pätkä aiheesta: http://www.viini.tv/?tag=fujara

    
Kommentoidaksesi kirjaudu sisään:  Kirjaudu
notifikaatio
"Näytä kommentti julkisena" tarkoittaa kaikille näkyvää kommenttia. Poista täppä, jos haluat tehdä yksityisen muistiinpanon. Kommenttiesi yhteydessä näytetään Facebook-nimesi (tai osittain piilotettuna).