Hollanti on olutmaa, esim. maailman kolmanneksi suurin oluen tuottaja Heineken on kotoisin Hollannista. Vientiin menee puolet oluen tuotannosta, 1300 miljoonaa litraa vuodessa. Hollannissa viininviljely on alkanut nousta vasta 1970-luvulta lähtien. Tällä hetkellä maassa on 130 viinitilaa. Valkoviineissä käytetään samoja rypäleitä kuin Saksassa ja Ranskassa. Punaisista rypäleistä Cabernet Franc on käytetty.