Rapuviineiksi on runsaasti suosituksia, mutta haluamme tehdä tällä listalla valinnan yksinkertaisemmaksi. Kuiva Sauvignon Blanc on mielestämme paras rapuviini. Sauvignon Blanceissa on usein sopivan reipasta hapokkuutta, yrttistä vihreyttä, pirteää sitruksisuutta ja hyvää aromikkuutta vastaamaan keitettyjen rapujen makumaailmaan. Listalta löydät Sauvignon Blanceja niin Euroopasta kuin uudesta maailmastakin.