San Marzano Vindoro 2013

Italia, ApuliaPunaviini, täyteläinenPunaviinin täyteläisyys

Tuote poistunut Alkosta. Katso tästä myynnissä olevat tuotteet:
Punaviinit
Tanniiniset, rotevat, ryhdikkäät ja uutteiset punaviinit

96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.

Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l

Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l

Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen

Käyttäjien tähtien keskiarvo: - . Anna omat tähtesi, jotta voimme laskea Viinikartan laatuarvion. 0 käyttäjän suosikki.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä suosikiksi ja antaa tähtiarvion. Juomat säilyvät tallessa Omat juomat -listalla, josta löydät myös kätevän ostoslistan Alkossa asiointiin.
Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä juoman ostoslistalle. Ostoslistan löydät Menu-valikosta kohdasta 'Omat juomat'. Ostolistalle pääsee halutessaan kirjautumatta ja kirjautumislinkin löydät ostoslistan yhteydestä.
  • [kuva: San Marzano Vindoro 2013(© Alko)]
  •  Lisää valokuva

TYYPPI JA TYYLI

Päätyyppi:
Punaviinit
Luonnehdinta:
Täyteläinen, tanniininen, tumman luumuinen, karhunvatukkainen, mausteinen, kevyen tamminen, lämmin
Rypäleet:
Primitivo, Negroamaro, Merlot
Sekoiteviinissä (blend) on useampi rypälelajike.
Sokeria
10.00 g/l
Huom! Tässä viinissä on normaalia enemmän sokeria, viini on makeahko.
Alkon makutyyppi:
Mehevä & hilloinen: Keskitäyteläisiä, täyteläisiä tai erittäin täyteläisiä viinejä, joita yhdistävät kypsä marjaisuus ja hilloinen paksuus. Runsaat ja aromikkaat viinit ovat hyvä valinta, kun katat pöytään lihaisia ruokia. Hae viinit
Viinikartan tyyli:
Tanniiniset, rotevat, ryhdikkäät ja uutteiset punaviinit. Pihviviini, pataruuat, lammas. Nimenomaan ruokaviini. Ovat useimmiten suuta supistavan tiukkoja. Hae viinit

HINTA

Hinta:
9.99 € ( 13.19 €/l)   Pantit
Pakkauskoko:
0.75 l

MITÄ RUOKAA TÄLLE JUOMALLE?

SAATAVUUS ALKOSSA

Alkon tuotenumero:
414747
Myynnissä:
On ollut aiemmin Alkossa myynnissä perusvalikoimassa. Poistunut 18.11.2017.

MUUT TIEDOT

Alkoholi:
13.5 t-%
Vuosikerta (nyt myynnissä):
2013
Pakkaustyyppi:
pullo
Korkki:
metallinen kierrekapseli
Energiaa:
80 kcal / 100ml
Hapot
6.00g/l
Lisätietoja:
Tuotantoalue: Viinialue sijaitsee maaseudulla San Marzanossa, Apulian maakunnassa. Kypsytys: Kuusi kuukautta tammitynnyreissä. Tuottaja: Cantine San Marzano on Apuliassa vuonna 1962 perustettu viinitalo.
Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:
18.01.2014
Lue seuraavaksi:

TUOTTAJA

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano on johtava viinilä Italian Apuliassa. San Marzano on ollut mukana viinialalla vuodesta 1962, jolloin yhdeksäntoista paikallista rypäleviljelijää yhdistivät voimansa, loivat osuuskunnan ja rakensivat viinilän. Tätä seuranneet vuosikymmenet toivat mukanaan luonnollista kehitystä sekä osuuskuntaan että viineihin. Asteittain osuuskunnasta kehittyikin uuden tyylin viininvalmistamo, joka on sitoutunut luomaan elegantteja viinejä unohtamatta kuitenkaan Apulian viiniperinnettä, ympäristöä tai laajempaa yhteisöä. 51:n toimintavuoden aikana yhtiö on kasvanut merkittävästi. Nykyään yhtiössä on 1200 osakasta, tuotantoala kattaa yli 1000 hehtaaria viinitarhoja ja yhtiö tuottaa yli yhdeksän miljoonaa pulloa laadukasta viiniä vuosittain. Cantine San Marzano tunnetaankin Italiassa huippuosaamisestaan ja yhtiö myy viinejään myös yli 60 markkinalle ympäri maailman. Menneisyyden ja nykyisyyden yhdistäminen on tärkeää Cantine San Marzanolle. Yhdistämällä kunniakkaat perinteet, intohimon sekä herkkyyden nykyajan uusimpaan teknologiaan, saadaan aikaan erityisiä viinejä. Nämä viinit heijastavat alueellisia luonteenpiirteitä ja niissä näkyvät kausivaihtelut sekä paikallinen "terroir".

Lähde: Fondberg

Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Cantine San Marzano

Kommentit & arvostelut (2)

Maahantuojan tuotekuvaus:

VALMISTUS
Viinitarhat sijaitsevat San Marzanon maaseudulla Primitivo di Manduria D.O.P. -alueella Joonian- ja Adrianmeren välittömässä läheisyydessä. Alue on noin 100 metriä merenpinnan yläpuolella, siellä on korkea keskilämpötila ja sademäärä melko vähäinen. Rypäleidenkorkeaan laatuun myös suuret päivään ja yön lämpötilaerot. Maaperä on pääsääntöisesti terra rossa -nimistä punaista maata, jossa on hienojakoinen rakenne, kalkkipitoinen pohja sekä kiviä siellä täällä. Maaperän punaisuus johtuu rautapitoisuudesta. Viinin valmistuksessa kylmämaseraatio kesti noin kymmenen päivää. Tämän jälkeen alkoholikäyminen valikoitujen hiivojen kanssa. Viini saa käydä ruostumattomissa terästankeissa ja kypsyä vanhoissa (kerran käytettyjä) ranskalaisissa tammitynnyreissä kuuden kuukauden ajan. Tuottajan mukaan viinin kypsymispotentiaali on 4 vuotta vuosikerrasta.
LUONNEHDINTA
Väri: Kirkas, melko syvä rubiininpunainen.
Tuoksu: Tumman marjainen, luumuinen, hieman yrttinen.
Maku: Melko täyteläinen. Mehevän hedelmäinen, tumman luumuinen, aavistuksen mausteinen. Notkeat tanniinit. Miellyttävä.
RUOKASUOSITUKSET
Tämän viinin kanssa sopivat mainiosti runsasmakuiset liharuoat, grillattu liha, riistalinnut sekä hirvenliha.

  • Lähde: Fondberg Oy

Muut kommentit ( 1 )

Hyvin tehty, monikäyttöinen, jokapäiväinen ruokaviini. 11/20 pistettä. Hintaansa arvokkaampi. (Kauppalehti Optio 4/2014)

    Asiaton viesti?
Kommentoidaksesi kirjaudu sisään:  Kirjaudu
notifikaatio
"Näytä kommentti julkisena" tarkoittaa kaikille näkyvää kommenttia. Poista täppä, jos haluat tehdä yksityisen muistiinpanon. Kommenttiesi yhteydessä näytetään Facebook-nimesi (tai osittain piilotettuna).