Mural de Favaios

PortugaliMuut viinitValkoviinin makeus

96–100 (Klassikko),
90–95 (Huippu),
80–89 (Hyvä),
70–79 (Tyydyttävä),
60–69 (Välttävä),
50–59 (Heikko).
Auta meitä tarkentamaan tätä antamalla oma tähtiarvosi. Pisteet perustuvat käyttäjäarvosteluihin, jakoihin, Viinikartan sisäiseen luokitukseen, Viinikartan arvioon, kilpailumenestykseen, medianäkyvyyteen sekä muutamiin muihin tekijöihin.

Kuiva: Sokeria enintään 4 g/l tai 9 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 2 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolikuiva: Kuivaa makeampi. Sokeria enintään 12 g/l tai 18 g/l, jos happopitoisuus korkeintaan 10 g/l pienempi kuin sokerimäärä.
Puolimakea: Edellisiä makeampi. Sokeria enintään 45 g/l.
Makea: Sokeria enemmän kuin 45 g/l

Erittäin kuiva: Brut nature, Extra Brut, Brut, sokeria 0-12 g/l
Kuiva: Extra Sec, Extra Dry, Trocken, Seco, sokeria 12-17 g/l
Puolikuiva: Sec, Dry, Trocken, Secco, sokeria 17-32 g/l
Puolimakea: Demi-sec, Halbtrocken, Medium Dry, sokeria 32-50 g/l
Makea: Sweet, Doux, Dolce, sokria yli 50 g/l

Kevyt: Raikas, kepeä, ohut, usein vähemmän alkoholia.
Keskitäyteläinen: Monipuolinen punaviini, joka on helppo yhdistää useimmille ruoille.
Täyteläinen: Tuhti viini, jossa usein korkea alkoholipitoisuus
Erittäin täyteläinen: Korostuneesti täyteläinen

Käyttäjien tähtien keskiarvo: 3.5/5. 0 käyttäjän suosikki.

Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä suosikiksi ja antaa tähtiarvion. Juomat säilyvät tallessa Omat juomat -listalla, josta löydät myös kätevän ostoslistan Alkossa asiointiin.
Kirjaudu ensin, jotta voit lisätä juoman ostoslistalle. Ostoslistan löydät Menu-valikosta kohdasta 'Omat juomat'. Ostolistalle pääsee halutessaan kirjautumatta ja kirjautumislinkin löydät ostoslistan yhteydestä.
  • [kuva: Mural de Favaios(© Alko)]
  •  Lisää valokuva
Käyttäjäkeskiarvo (tähdet):
3.5 (1)

TYYPPI JA TYYLI

Päätyyppi:
Väkevät viinit
Luonnehdinta:
Meripihkanoranssi, makea, rusinainen, kevyen kukkainen, hennon appelsiininkuorinen
Rypäleet:
Moscatel Galego Branco
Lajikeviini (varietal wine) eli yhdestä rypäleestä tehty viini. Hae lajikeviinit tästä rypäleestä
Sokeria
110.00 g/l

HINTA

Hinta:
8.33 € ( 21.95 €/l)   Pantit
Pakkauskoko:
0.375 l

MITÄ RUOKAA TÄLLE JUOMALLE?

Tälle viinille on ruokapari ruoka & viini -osiossa:

Väkevät viinit. Väkeviin viineihin on lisätty tislattua alkoholia. Alholiprosentti on 15-22 välillä. Väkevät viinit ovat yleensä aromikkaita ja sopivat jälkiruokana sellaisenaan tai ruuan samantyyppisen aromin kanssa.

SAATAVUUS ALKOSSA

Alkon tuotenumero:
399014
Myynnissä:
Löytyy Alkosta perusvalikoimasta.

MUUT TIEDOT

Alkoholi:
17 t-%
Pakkaustyyppi:
pullo
Korkki:
luonnonkorkki
Energiaa:
140 kcal / 100ml
Hapot
3.90g/l
Erityistä:
Jälkiruokaviini
Lisätietoja:
Valmistus: Käyminen terästankissa 20–22 asteessa. Käyminen keskeytettiin lisäämällä viiniin etanolia. Kypsytys: 3 vuotta tammitynnyreissä Tuottaja: Quinta do Portalin viinitalo on Dourojoen laaksossa Sabrosassa Pohjois-Portugalissa sijaitseva perheyritys. Portal on vanha portviinintuottaja, joka on alkanut tuottaa myös punaviinejä, valkoviinejä ja makeita moscatelviinejä. Quinta do Portal omistaa 100 hehtaaria viinitarhoja. Vuosituotanto on n. 1,5 miljoonaa pulloa viinejä.
Tämä tuotenumero lisätty Viinikartalle:
24.02.2013
Lue seuraavaksi:

TUOTTAJA

Soc. Quinta do Portal

Quinta do Portal on perheomisteinen, moderni viinintuottaja, joka valmistaa kansainvälisesti arvostettujen Port- ja Moscatel- viinien lisäksi myös erinomaisia väkevöimättömiä viinejä Douro-joen laaksossa Pohjois-Portugalissa. Valmistusta konsultoi maailmankuulun Bordeaux’n Institute d'Oenologie:n enologian professori Pascal Chatonnet . Perhe omistaa 95 ha tarhoja neljän tilan alueella (Quinta da Abelheira, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros, and Quinta do Portal). Portugalin johtava viinilehti valitsi Quinta do Portalin vuoden tuottajaksi Portugalissa 2007.

Lähde: www.winestate.fi

Katso tästä tuottajaan (tai jossain tapauksissa alueeseen) liittyvät muut tuotteet:
Soc. Quinta do Portal

Kommentit & arvostelut (5)

Maahantuojan tuotekuvaus:

Mural de Favaios Moscatel on Quinta do Portalin taidonnäyte aromaattisen Moscatel Galego Branco -lajikkeen käytöstä. Viinitarhat, joilla Moscatelia viljellään, sijaitsevat n. 600 metrin korkeudessa Pinhãon laakson viileämmällä ylängöllä, jossa rypäleet kypsyvät hitaasti aromikkaiksi säilyttäen kuitenkin raikkautensa. Mural de Favaios Moscatel on käynyt lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa ja vakevöimisen jälkeen se on ikääntynyt tammitynnyreissä 3 vuotta.

Kaunis kullanruskea väri. Tuoksussa on lajikkeelle tyypillisen aromaattisuuden rinnalla kuivattua aprikoosia ja appelsiininkuorta. Maku on tuoksun mukaisesti kuivattujen hedelmien, kuten rusinoiden ja aprikoosin sekä appelsiininkuoren sävyttämä. Tynnyrikypsytys tuo mukaan pähkinäisiä aromeja. Mural de Favaios Moscatel on miellyttävän tasapainoinen viini, jossa makeus ja hapokkuus ovat kauniisti kohdallaan.

Mural de Favaios Moscatel on loistava kumppani monenlaisille jälkiruoille. Viini on parhaimmillaan pähkinäisten kakkujen, vanukkaiden tai juustojen seurassa. Kokeile myös aperitiivina.Tarjoillaan viilennettynä. Avattu pullo säilyy jääkaapissa muutaman viikon.

  • Lähde: Winestate Oy

Muut kommentit ( 4 )

Sopivan hintainen jälkkäriviini, josta riittää isommallekin porukalle; jälkiruoalle riittää pieni lasillinen tätä rusinaista ja appelsiinista herkkua, jonka makeus on hienostuneesti hyvin hallussa. Oikein kivan hapokas ja pirteä ote, hyvää sellaisenaankin. Kokeilin juustoisen piirakan, suklaan sekä piparkakkuisten pikkuleipien kanssa. Toimi piirakan kanssa hienosti. Tuli mieleen, että juustojen kanssa olisi oiva kumppani. Suklaakonvehtien kanssa aromit eivät aivan kohdanneet ja viinin makeus ei tuntunut riittävän, mutta lopputulos riippunee suklaasta. Hyvin tumma appelsiinilla maustettu suklaa voisi toimia. Sen sijaan pipareiden kanssa makuyhdistelmä matchasi oikein hienosti. Piparit ja sinihomejuusto menisi varmasti joulun iltaherkkuna tämän viinin kanssa.

    Asiaton viesti?

Kuivattuja hedelmiä, appelsiininkuorta sekä kypsytyksen tuomaa pähkinäisyyttä. Makeaa makua ryhdittävät pirteät hapot, jotka tekevät viinistä tasapainoisen kokonaisuuden. (K-RuokaPirkka Kevät, 1/2014)

    Asiaton viesti?

Mausteisuus täydentää suklaan ja tyrnicoulis'n aromeja. Jää aavistuksen annoksen makeuden jalkoihin. (Viinilehti 7/2013)

    Asiaton viesti?

Väkevöityä kukkaisuutta jälkiruuan kaveriksi Iberian niemimaalta. Tahmean pashan, rahkan tai suklaan kanssa pääsiäisenä sopii viinin makeus ja kuivattujen hedelmien aromi. 3/5 tähteä. (www.hs.fi, julkaistu 14.3.2013)

    Asiaton viesti?
Kommentoidaksesi kirjaudu sisään:  Kirjaudu
notifikaatio
"Näytä kommentti julkisena" tarkoittaa kaikille näkyvää kommenttia. Poista täppä, jos haluat tehdä yksityisen muistiinpanon. Kommenttiesi yhteydessä näytetään Facebook-nimesi (tai osittain piilotettuna).