Sulje hakuehdot

Kaikki maat › Uusi-Seelanti (185)

Uusi-Seelanti on nuori ja suhteellisen pieni viinintuottaja, mutta maasta tulee monia huippuviinejä. Pohjoissaarella tuotetaan punaviiniä mm. Cabernet Sauvignonista tai Pinot Noirista. Eteläsaaren Marlborough on kuuluisin alue ja siellä keskitytään valkoviineihin, mm. Chardonnay-rypäleeseen ja Sauvignon Blanciin, josta tehtyjä viinejä sanotaan maailman parhaiksi. Viinin tuotanto ja viljelyalue on kasvanut 15 vuodessa nelinkertaiseksi.


Villa Maria -viinitilan Sauvignon Blanc rypäleiden kypsyyttä tarkastetaan 2010.

Rypäleet

Alkon valikoimassa Uuden-Seelannin viineistä löytyy vain 15 erilaista rypälettä ja punaviinirypäle Pinot Noir on suosituin. Viileämmän ilmaston Uusi-Seelanti onkin tunnettu aromikkaista Pinot Noireistaan ja raikkaan hapokkaista Sauvignon Blanceistaan.

Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Syrah
  • Malbec

Valkoisista rypäleistä suosituimmat ovat

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling

Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehdyt viinit ovat pääasiassa rypäleistä

  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Syrah
  • Riesling
  • Pinot Gris


Tuotteeet ja tuottajat

Uudesta-Seelannista tuotteita on noin 70 tuottajalta. Eniten tuotteita on tuottajilta Villa Maria, Man O'War Vineyards, Felton Road Wines ja Sileni Estates. Parhaita pisteitä ovat keränneet tuottajat Cloudy Bay, Jackson Estate, Villa Maria, Craggy Range ja Te Kairanga Wines. Parhaat tuotteet ovat Sauvignon Balnceja ja Pinot Noireja.

Kiinnostavia viinejä

Ruoka

Uusi-Seelanti on merien ympäröimä, joten merestä saatavat kala, simpukat ja osterit ovat tärkeässä asemassa. Myös fish & chips tyyppinen pikaruoka on suosittua. Lampaankasvatus on tunnettu ympäri maailmaa ja myös meidän pakastealtaista löytyy pakastettua Uuden-Seelannin lammasta. Māori-alkuperää oleva Hāngi tarkoittaa maan sisässä kypsentämistä samaan tapaan kuin meikäläinen rosvopaisti. Jälkiruoista Pavlova on tärkeä, kuten on Australiassakin. Ruoille sopivia viinejä ovat maan upeat Pinot Noirit ja Sauvignon Blancit - ne ovat kuin suoraan sovitettu lampaalle ja kalalle.


Tuoteryhmät

Uuden-Seelannin tuotanto on keskittynyt punaviineihin, valkoviineihin ja kuohuviineihin ja niissäkin harvoihin rypäleisiin. Pinot Noir ja Sauvignon Blanc ovat tärkeimmät.



Tärkeimmät viinialueet

Uuden-Seelannin tärkeimmät viinialueet luokkien mukaan:
1.Central Otago
2.Hawkes Bay
3.Marlborough
4.Martinborough
5.Waiheke Island


Tuoteryhmät viinialueittain






Ei voimassa olevaa hakua. Tee haku hakulomakkeella