Sulje hakuehdot

Kaikki maat › Etelä-Afrikka (430)

Etelä-Afrikassa viiniä on tuotettu 1600-luvulta lähtien lähinnä Kapkaupungin ympäristössä Hyväntoivonniemellä kahden valtameren ympäröimänä. Se on maailman 8. suurin viinin tuottaja. Laatu on parantunut ja tuotanto kesvanut kaupan vapautumisen jälkeen 90-luvulta lähtien. Ilmasto on leuto ja kostea meidän kesäaikaan, mutta kärsii paikoitellen kuumuudesta ja kuivuudesta. Kahvin aromit ovat tyypillisiä alueen punaviineissä. Pinotage on oma rypäle, se on risteytetty 1925 Pinot Noirista ja Hermitagesta. Pinotage on kasvattanut suosiotaan viime aikoina. Maassa tehdään kaikentyyppisiä viinejä. Parhaita viinialueita on Stellenbosch.


Stellenbosch Etelä-Afrikka. Longridgen viinitila.

Rypäleet

Alkon valikoimassa Etelä-Afrikan viineistä löytyy noin 40 erilaista rypälettä ja punaviinirypäle Shiraz on suosituin. Pinotage on Etelä-Afrikan oma rypäle, joka on saanut viime vuosina uutta nostetta.

Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Shiraz
  • Garnacha
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage
  • Petit Verdot

Valkoisista rypäleistä suosituimmat ovat

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Viognier

Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehdyt viinit ovat pääasiassa rypäleistä

  • Shiraz
  • Chenin Blanc
  • Pinotage
  • Sauvignon Blanc
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Merlot


Tuotteeet ja tuottajat

Etelä-Afrikasta tuotteita on 150 tuottajalta. Eniten tuotteita on tuottajilta KWV, Distell, Robertson Winery, Fairview ja Darling Cellars. Näiden jälkeen tulee vasta tunnetummat Thandi Wines ja Nederburg. Parhaita pisteitä ovat keränneet Rust En Vrede (tummia punaviinejä), KWV, Paul Cluver Wines sekä Warwick Wine Estate. Laadukkaita yli 90 pisteen viinejä löytyy aika vähän. Etelä-Afrikka onkin tunnetumpi massatuotteistaan.

Kiinnostavia viinejä

Ruoka

Etelä-Afrikan ruokakulttuuri on monikulttuurinen, jossa näkyy paikallinen, aasialainen ja eurooppalainen vaikutus. Grillaus eli braai on todella suosittua ja grilliherkuille on helppo löytää sopiva punaviini Etelä-Afrikasta. Eurooppalaista alkuperää ovat erilaiset maalaismakkarat. Strutsi on taas paikallista lihaa. Lisäksi maistuvat curryt, sambal-salaatit ja hedelmäiset chutneyt.


Tuoteryhmät

Etelä-Afrikasta löytyy hyvä valikoima niin puna- kuin valkoviinejäkin. Viinintuotanto on keskittynyt maan lounaiskärkeen. Viinin tuotesivulta löydät useimmiten tarkemman kartan, mistä viini on kotoisin. Maan omaa rypälettä Pinotagea kannattaa kokeilla eri hintaisina - laadukkaista saa maksaa. Halvemmista löytyy usein voimakkaita kahviaromeja, kun tammea on paahdettu reippaasti.



Tärkeimmät viinialueet

[kartta: Etelä-Afrikka]
Kapkaupunki
1. Coastal Region
Etelä-Afrikan pääalueet:
1. Coastal Region


Tuoteryhmät viinialueittain






Ei voimassa olevaa hakua. Tee haku hakulomakkeella