Sulje hakuehdot

Kaikki maat › Australia (411)

Australia on maailman 7. suurin tuottaja ja 4. suurin viinin viejä. Tuotantoa on mantereen viileämmissä eteläosissa ja Tasmaniassa. Shiraz on eniten viljelty rypäle. Tuotanto oli aluksi Euroopan standardeihin nojautuvaa, mutta itsenäistyi ja löysi oman identitettiinsä myöhemmin. Premium-viinien tuotanto kasvaa koko ajan. Viljelyssä painoarvo on ilmastolla, ei maaperällä. Lajike on etiketissä tärkeässä asemassa. Tuotanto on usein massatuotantoa ja huipputeknologiaa käytetään hyväksi, vaikka luomu ja biodynaaminen viljely on alkanut nousta viime aikoina.


Barossa Valleyn viinitilalta.

Rypäleet

Alkon valikoimassa Australian viineistä löytyy melkein 50 erilaista rypälettä ja Shiraz-rypälettä käytetään eniten. Australia onkin tunnettu juuri Shirazista, jota Euroopassa kutsutaan nimellä Syrah.

Punaviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Shiraz
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Petit Verdot

Valkoviinirypäleistä suosituimmat ovat

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Lajikeviinit eli yhdestä rypäleestä tehdyt viinit ovat pääasiassa rypäleistä

  • Shiraz
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Noir


Tuotteeet ja tuottajat

Australiasta tuotteita on noin 150 tuottajalta. Eniten tuotteita on tuottajilta Penfolds, Yalumba, Thomas Hardy & Sons ja Jacob's Creek Wines. Parhaita pisteitä ovat saaneet lukuisat tuottajat, mainittakoon Hewitson, Penfolds, Katnook, Hugh Hamilton, Inkwell, Yalumba sekä Peter Lehmann. Penfolds Grange on kuuluisin viini, mutta hintalappukin on yli 500 euroa pullolta.

Kiinnostavia viinejä

  • Hugh Hamilton The Villain Cabernet Sauvignon 2015
  • Inkwell Shiraz 2011
    • Inkwell Shiraz 2011
    • Australia, Etelä-Australia
    • 31.09 €
    • Shiraz, Primitivo
    • Poistunut Alkon valikoimasta.
    • Törkeän hyvää aussishiraz. Yksi parhaita koko mantereelta.
  • Jansz Premium Cuvée Brut
    • Jansz Premium Cuvée Brut
    • Australia
    • 17.99 €
    • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    • Myynnissä Alkossa
    • Australian kuohuviinien aatelia. Tasmaniasta.
  • Ninth Island Sauvignon Blanc 2015
  • Peter Lehmann Portrait Shiraz 2013
    • Peter Lehmann Portrait Shiraz 2013
    • Australia, Etelä-Australia
    • 13.98 €
    • Shiraz
    • Myynnissä Alkossa
    • Vastikään kuollut Peter Lehmann on tuottajana käsite. Huippua hinta-laatusuhdetta.

Ruoka

Australiassa grillaaminen on suosittua. Kengurunliha ja lammas on yleistä. Suomalaisille tunnetuimmat Australian punaviinit sopivat usein grillatulle lihalle ja myös suomalaiselle riistalle. Koska Australian kalastusalueet ovat maailman suurimpia, myös merestä saatavat kalat ja äyriäiset ovat tärkeässä asemassa. Hummeria, katkarapuja ja tonnikalaa saadaan paljon. Meren herkuille valkoviinejä löytyy paljon. Chardonnay on yleisin rypäle, mutta Sauvignon Blancit ovat esimerkiksi äyriäisille parhaita.


Tuoteryhmät

Viinien tuotanto keskittyy maan eteläisimpiin osiin. Tuoteryhmistä punaviinit ovat tunnetuimpia. Etenkin Australian Shiraz on koko maailman tuntema. Tasmanian ilmasto on viileämpi, joten se mahdollistaa erityyppisten viinien, kuten laadukkaiden Sauvignon Blancien ja Pinot Noirien tuotannon.



Tärkeimmät viinialueet

Australian pääalueet:
1. Etelä-Australia
2. Länsi-Australia
3. Tasmania
4. Uusi Etelä-Wales
5. Victoria


Tuoteryhmät viinialueittain






Ei voimassa olevaa hakua. Tee haku hakulomakkeella