Viinikartta.fi

Etusivu
Näytä ruokalista

       

Grillattu kuha ja Chablis

Grillattu kuha: Kuha on ahvenkaloihin kuuluva maukas ja vaalealihainen kala ja se on arvostettu kala Suomessa. Sitruuna on kuhan kumppani. Kuha voidaan paistaa sitruunavoissa ja lisää makua saadaan, kun kuhafileen päälle annetaan sulaa sitruunavoita.

Suosittelemme ruoalle näitä viinejä, koska...

Sitruunaiselle kalalle sopii sitruunainen viini. Burgundin tammettamaton Chablis on Chardonnay ja todella tyylikäs valinta tälle arvostetulle kalalle. Viini on samaan tapaan sitruunainen tai limettinen sekä yrttinen. Chabliksessa on myös tyylikästä teräksistä mineraalisuutta tuomaan vivahteita. Saksalainen Riesling sisältää samoja piirteitä: sitruunaa ja mineraalisuutta - valinta osuu tällä kertaa Rheingauhun, mutta Moselin Riesling käy yhtä hyvin.

Laroche Petit Chablis 2015

Laroche Petit Chablis 2015

  • Ranska, valkoviinit
  • Rypäleet: Chardonnay
  • Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs
  • Kuiva, hapokas, limettinen, viheromenainen, yrttinen, mineraalinen
  • 19.39€
  • Pisteet: 83

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
'Von Unserm' Rheingau Riesling Trocken 2015

'Von Unserm' Rheingau Riesling Trocken 2015

  • Saksa, valkoviinit
  • Rypäleet: Riesling
  • Makutyyppi: vivahteikas & ryhdikäs
  • Kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, herukkainen, viheromenainen, mineraalinen, kevyen kukkainen
  • 16.91€
  • Pisteet: 89

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
Ruoan pääasialliset ainekset, joiden mukaan viinisuositukset on valittu:
  • Kuhafilee
  • Sitruunan kuori
  • Tilli
  • Voi
  • Sitruunanmehu
 
Lue seuraavaksi:
Tarte flambeeHevosenlihapihvi