Viinikartta.fi

Etusivu
Näytä ruokalista

       

Possua sienikastikkeella ja Merlot tai Chardonnay

Possua sienikastikkeella: Possu ja sienet toimivat hyvin yhteen ja niitä voi valmistaa monilla eri tavoilla. Sienet voivat olla herkkusieniä, mutta metsäsienistä saa hienomman annoksen - esimerkiksi kanttarelleista. Kermainen sipulisoosi sienten kanssa voi olla maustettu eri tavoin - sinappi tyypillisesti sopii possun kanssa yhteen.

Suosittelemme ruoalle näitä viinejä, koska...

Jos ruoka tarjotaan arkisesti, tulee viinin olla myös hinnaltaan kohtuullinen. Liikaan hienosteluun ei tässä kohtaa ole aihetta. Pehmeä, hedelmäinen ja notkea Merlot uudesta maailmasta on punaviinien ykkösvalinta. Koska sienet toimivat etenkin Chardonnayn kanssa, voi valkoviini sittenkin olla parempi vaihtoehto. Ranskalaisista Burgundin Chardonnaysta löytyy talonpoikaista fiilistä ja riittävästi hapokkuutta vastamaan kerman raskauteen.

Joseph Drouhin Laforêt Chardonnay 2015

Joseph Drouhin Laforêt Chardonnay 2015

  • Ranska, valkoviinit
  • Rypäleet: Chardonnay
  • Makutyyppi: pirteä & hedelmäinen
  • Kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mausteinen, hennon tamminen
  • 14.31€
  • Pisteet: 83

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta haettu viinityypistä, maasta, rypäleistä, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
McGuigan Bin 3000 Merlot 2014

McGuigan Bin 3000 Merlot 2014

  • Australia, punaviinit
  • Rypäleet: Merlot, Petit Verdot
  • Makutyyppi: mehevä & hilloinen
  • Keskitäyteläinen, keskitanniininen, karpalohilloinen, kirsikkainen, luumuinen, mausteinen
  • 10.40€
  • Pisteet: 90

Näytä samankaltaiset

Samankaltaisuutta päätelty viinityypistä, alkuperämaasta, rypälelajikkeista, täyteläisyydestä, makeudesta, hinnasta sekä laatupisteistä. Järjestetty "samankaltaisin ensin" mukaan.
KuvaMaaViiniTyyppiMakutyyppiRypäleHintaLaatu
Ruoan pääasialliset ainekset, joiden mukaan viinisuositukset on valittu:
  • Porsaan sisäfilee
  • Sipuli
  • Kerma
  • Dijon
  • Sieni
 
Lue seuraavaksi:
KanttarellipastaPizza